十旭日

純米吟醸　十字朝日　夏仕立て
佐香錦55%磨きの、さっぱりした飲み口のお酒です。勿論、燗酒でもいけます。

by SAKEトト

純米酒　五百万石

家呑み

八千矛（やちほこ）

にほん酒や（吉祥寺）

生酛純米原酒
十字旭日　熟成
五百万石２６ＢＹ

十旭日　にゃんにゃんカップ

常温で熟成されたコクを感じ、
熱燗すると円やかになりスルスル。

熱燗がちょうどいい

十旭日 生もと純米 改良雄町 酵母無添加

酵母も無添加なので順正な蔵付き酵母のみで醸すので唯一無二のお酒。冷やだと熟成香がつよくザラツキを感じるほと濃厚。
とびきり燗で角がとれてまろやかに。甘さも出てうまい。
飲むならとびきり燗で！

生酛造りだからか、独特の風味とアルコール臭い感じが少し苦手。燗にすると更にそれが強くなる。

温燗で

十旭日「麹39」火入原酒
職場の後輩の実家のお米で醸されたお酒ということで頂きました。
かなり冷やしたせいかストレートで飲むと甘く濃いが、余韻は静かな印象でアルコールのアタック感も少な目。
味が濃いせいか軽めの熟成酒の様な味わいも感じられる。
原酒のためアルコール分が高いが、加水すると親しみやすくなる。が、ストレートのガツンと来る感じも捨てがたい。
氷を入れて様々な表情を楽しむのが最適かもしれないお酒。

純米酒 生酛
精米歩合70％
アルコール分15度
製造年月2020.05
ぬる燗でまったり。古典？な味わい。難しい。
カネセ商店

うつつよ

まーしぃ

十旭日　生酛　大呂御幡の元気米　精米歩合70% alc. 14% 28BY

純米吟醸 縁の舞

2020/9/5
こば酒店薬院STAND

この時期だけの贅沢

麹39 生酒
精米歩合70%
麹の割合39%
濃く濃密な甘さ。貴醸酒のよう。
1800円ぐらい

良いです
夏向け辛味もある

夏仕立て✨

150周年✨

25年もののひやおろし。立派な古酒だ！
ぬる燗でいただいたけどうまい！

うつつよ

庚子(かのえね)
純米吟醸生酒　おりがらみ
ふくよかで甘みと旨味ある味わい。後味はほのかに苦味あり、薄いカルピスのような風味。

純米原酒
十字旭日　生酛仕込み
五百万石　2015（H27）BY

酸味あり燗酒旨し

濁りにしては旨味甘味が良い