十旭日

27BY。
こっちにいるとあんまり飲めないけど、美味しい！

クセはあるけど飲みやすい

香りよく酸味のバランスがいい

佐香錦55 25BY純米吟醸原酒@サケとサカナヒナタ

けーっこう辛口だなーー濃いんだけどすっきりや。でもこれもかん向けやな。飲みなおすと甘いわ…。おもろい。やっぱドラｲ！！

十旭日 純米生原酒 改良雄町70 26BY

洋梨ベースに濃く香り、極薄く色付。酸味伴った甘旨味はガツンとアル感を伴い広がる。途中からブランデーの様な香味も出て、コクある旨味が感じられる。余韻とても長く、古酒、穀物等の香りと風味が残る。このままは強いので割り水燗のがいいのかな。肴は濃い味で

うまい！

純米吟醸生原酒 改良雄町

じゅうじあさひ
五百万石 70%

純米原酒 改良雄町70

にほん酒や（吉祥寺）

純米原酒

にほん酒や

十旭日　生もと純米おりがらみ生酒

純米吟醸酒

燗酒屋がらーじ（国分寺）

十旭日独特のどっしりした香り。そしてかわいい。常温でも旨い。褒めてばっかりやな。

十年記念生酛 純米吟醸酒 生酛って酸っぱかったり癖がある印象だけど、これは癖もなくラベルに書いてある通り優しいお酒です。

純米吟醸 改良雄町にごり火入れ

米の旨味があり燗酒向きで酒屋の店員さんに勧めてもらった一品
先ずは冷酒にて、そのままでも旨味あり美味い。
続いて燗酒にて、ミルキーさが増して良い感じ😋
もうちょっと寝かせます💤
11月11日 熱燗にすると旨味爆発
良いね👍蒸かし芋と合いました😁

改良雄町純米生原酒

第五回大江戸日本酒まつり

十旭日純米酒ひやおろし

戊戌（つちのえいぬ）純米吟醸生酒
微発泡。島根旅行の振り返り。

じゅうじあさひ。
開封してから２、３日がエグ味が取れて飲み頃。
ドッシリとした辛口の味わいで秋の味覚に合わせたい。

フルーティーとかジューシーなんの、米の甘味抜群！

旭日酒造 涼雲
純米大吟醸
すっぱめ ラムネみたいなにおい

山田錦55純米吟醸生原酒。味わい深く、余韻もしっかり

無濾過生酒 純米吟醸生酒 戊戌。他の生酒のようにしっかり濃い目ではなく、すっきりとした無濾過生酒。

同じお米で同じ磨きで生酒と火入れの呑み比べ。力強さとフレッシュさを楽しめました。パンチのきいた大好きなお酒です。