秀鳳

純米吟醸秀峰　熟成＋7生原酒

すっきり　程よい辛口　酸味あり

2020.10.21 空海別邸にて
スタートでお勧め銘柄を頼む。
スッキリ系だが、山形らしいバランスのいいお酒です。

秀鳳　山田錦　純米大吟醸

わりと男前な感じのお酒。表現正しいのだろうか。。。甘さ控えめ、ラベル男前。

純米吟醸恋おまち　ちょっと旨味強めやけど好きなパターン😄

秀鳳　珠韻　生

透き通った旨さ、コスパの良さを感じます。気のせいくらいの若干の苦味もまた良しです。

多摩市　小山商店にて購入

純米大吟醸　山田穂　磨き二割二分　生原酒。
香は爽やかでスッキリした吟醸香です。味はきれいな甘みと酸味が調和していて、程よい味幅があります。

純米大吟醸 愛山 生原酒

山形
秀鳳酒造

コスパ良し。雪女神35%精米。

秀鳳　特別純米　無濾過生原酒　雄町

この雄町もいいですねぇ。

八王子市　加桝屋商店にて購入

辛口って書いてるけど、後味スッキリで飲みやすい

純米吟醸

限りなく五つ星に近い、4.5星！淡麗辛口で実力十分。麹味を少し排せばパーフェクト！

純米吟醸、山廃仕込み　亀の尾。
くっと旨味がきて辛味が広がる。

BEACH side 純米吟醸
山形県産米 山形酵母
アルコール濃度高めなのでしっかり
でも味はフルーティー 後味酸味

beach side
旨み
辛みもある
この日一番

辛口なんだけど、のみクチが甘く感じつつ。★3.5

純米吟醸　限定品　つや姫

秀鳳　BEACH SIDE

優しさがあります。

八王子駅北口　おいしい酒倶楽部にて

特別純米花見ゆっくり
60%磨き
山形県産出羽の里
日本酒度　-1
酸度　1.4

秀鳳 Beach Side 純米吟醸
糖度高い！（日本酒度「-9」の甘み）そしてアルコール度数は「17度」！ヤバいお酒です。

秀鳳　
純米吟醸　出羽の里

純米大吟醸　山田錦47 原酒　
口に広がる感じが好き♥️

特別純米

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