秀鳳

初の辛口！
ふわっとした甘みの後に感じるキリッと感！

フレッシュ、こってり、呑み応えあり、表現がワンパターンだけどかなり満足！

香りはなし。
口当たりはスッキリマイルド。
後味にしっかりとした辛口が残って、非常に美味。

呑ど

珠韻（しゅいん）

おいしい酒倶楽部（八王子）

本日、三杯目。
山形、秀鳳酒造場の
純米吟醸の出羽燦々生原酒

出羽燦々　純米吟醸
山形県

豊醸20年感謝祭

開けたては軽い感じだが、少し触れさせると秀鳳らしい旨味と甘味が広がる。

美味しい〜！

山形県山形市 秀鳳酒造場
山形県産米出羽燦々100%

スッとキレがある辛口

山形県山形市　秀鳳酒造
秀鳳　純米吟醸
芳醇な味わいな一杯
コクがありながら
しつこくなく旨い
日本酒呑んでる感max

秀鳳　珠韻　生

相変わらず、コスパ良すぎ

八王子駅北口　おいしい酒倶楽部にて

乾杯🍶

辛口。切れ味より重厚感あり。後味は適度な渋味。

3.8 特純超辛口+10 口開け4.2秀鳳のキレの悪さ無い 5日目青リンゴに苦味有る

豊穣感謝祭　純米大吟醸
旨みをダイレクトに感じられる
雑味の無い柔らかで優しい甘さが軽快で美味しい

秀鳳 純米大吟醸

PB酒。極々僅かに熟成香。微々ガス感。やや強めの微苦オイリーな飲口が口内に纏わり付く。これに起因するせいか結構ぽちゃっとした甘味の印象。総じて甘味より旨味寄り。程々の酸味にじわーっとビター感ありキレは比較的良好。単体だとちょっと苦手かな、何か食べて飲んだ方が👍😅

4.0純大吟　豊穣感謝祭　出羽燦々日本酒度-3 口開け3.9甘味の後にごーやの苦味しぼりたてのとがった感じ無い2日目苦味消えたが甘過ぎー6位に感じてキレ悪い

純米吟醸秀峰　熟成＋7生原酒

すっきり　程よい辛口　酸味あり

2020.10.21 空海別邸にて
スタートでお勧め銘柄を頼む。
スッキリ系だが、山形らしいバランスのいいお酒です。

秀鳳　山田錦　純米大吟醸

わりと男前な感じのお酒。表現正しいのだろうか。。。甘さ控えめ、ラベル男前。

純米吟醸恋おまち　ちょっと旨味強めやけど好きなパターン😄

秀鳳　珠韻　生

透き通った旨さ、コスパの良さを感じます。気のせいくらいの若干の苦味もまた良しです。

多摩市　小山商店にて購入

純米大吟醸　山田穂　磨き二割二分　生原酒。
香は爽やかでスッキリした吟醸香です。味はきれいな甘みと酸味が調和していて、程よい味幅があります。

純米大吟醸 愛山 生原酒

山形
秀鳳酒造