秀鳳

秀鳳 純米大吟醸 山田錦47%

大吟醸B部門金賞

五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて

自宅呑み😊
美味しゅうごさいます👍

特別純米無濾過生酒
中汲み
フルーツのようなフルーティーさがあり味濃い目

そこそこパンチあっていい酒

純米大吟醸
雄町　原酒

純米吟醸 恋おまち

純米大吟醸、磨き三割三分、山形米出羽燦々。
変わらず派手な香りと甘み。

派手派手。美味い。ビアガーデン後。
と思ったら、やや雑味あり。
つや姫は食用。

あらばしり。
秀鳳らしく派手さがあるが、やや控えめ。
軽い渋みがあるが問題なし。

珍しい広島の酒米八反を使用。
相変わらず高い香り。
秀鳳の中では、すっきりした味。

純米吟醸
限定生酒

派手派手の香り
でも旨味あり。絶品！

呑み始めから終わりまで柔らかな味わいがあり、その上で辛さもうっすら混ざり合うコスパが良いお酒でした🍶

あま〜い！

純米吟醸 限定品 生酒 つや姫 55％
こうぜん

純米大吟醸 愛山原酒

珠韻
アタックはフルーティな米の薫りが前面に、余韻を残しながら消えていく。うまい。

純米吟醸 恋おまち

純米吟醸 原酒 出羽の里

さすがに大吟醸でした。

程よい旨味

雄町の米の香り、甘さ、
バランスはとても良い。
辛口好みですが、別格です。
冷やで頂きました。

銘柄：秀鳳 純米吟醸 山廃仕込み 亀の尾 生原酒
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：
使用米：山形産亀の尾
精米歩合：50%
酒母：
造り：山廃、生原酒
酵母：山形酵母
日本酒度：±0
酸度：1.4
アミノ酸度：
アルコール：17度
特長：甘口
容量：720ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥1,500
飲み方：冷酒
memo：塩うに、鶏肉味噌漬け

銘柄：秀鳳 純米吟醸 山廃仕込み 亀の尾
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：2018.07
使用米：山形産亀の尾
精米歩合：50%
酒母：
造り：山廃
酵母：山形酵母
日本酒度：＋6
酸度：1.5
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：
容量：720ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥1,450
飲み方：冷酒
memo：丸干しイワシ、マカロニサラダ

純米生原酒 project A