寿萬亀

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は千葉県鴨川市、亀田酒造の「寿萬亀(純米)」
なにかと皇室と縁がある蔵元で愛子様誕生の振舞い酒、紀宮様(現 黒田清子様)の婚礼の振舞い酒に採用されています。
さて、味わいは純米ながらあっさりめ、私的には濃すぎずコクもそれなりにあって納得の1本。

純米原酒 ひやおろし 秋の冴

独特の吟醸香。薫製のような香り？
柔らかな米の甘みが秋らしく旨い酒。

純米ひやおろし。雑味がなくスッと喉を通る濃厚な旨味。

特別純米。燗で旨味と立ち昇るアルコール感。辛味と苦味が残るしっかりとした味わい。

千葉 鴨川

呑み口 スッキリ
グビグビいってしまう
スッキリ

蔵元限定 純米大吟醸。バランスのとれた旨味と酸味。香ばしさと旨味が来てすっと喉を通り、程よい辛味が残る。

やや辛口。あっさりした印象。芳醇さはあまり無い。いわゆる「お酒」って感じです。

美味しいです

甘いけれど、こくない

スッキリとして、スイスイ〜っと
入ります。

純米吟醸の花見酒。燗でアルコール感と旨味が立ちます。一足早い春に。

試飲して、純米吟醸生原酒を購入。
無濾過だからか、他のものに比べて味も濃く、良い日本酒だなぁと思わせるものでした。

鴨川帰りの友人の差し入れ。「そういやぁ"ジュマンジ"って映画あったよな～」という誰かの一言で盛り上がる。名前のディープインパクトと小瓶の可愛らしさ。

壽萬亀のひやおろし。原酒のごとく濃厚な味わい、バンチのきいた喉越しに最後まで旨さの余韻を残し。

生無濾過原酒。生の爽やかさ、原酒の濃厚な味わい。

冷蔵庫で冷やしての冷酒で。クセが無くて、夏の晩酌にピッタリです。
純米吟醸原酒 寿萬亀 夏の一滴
千葉鴨川のお酒で、酒蔵直売店で購入

一魚一酒(千葉県)@酢飯屋

純米吟醸、日本酒らしい酒。米の香り引き立つ。

今年の大吟醸、雑味なく澄んだ味わい。

千葉県成田市 成田駅すぐそば
さわらや
日本酒、焼酎合わせて300酒以上ある日本一日本酒がたくさんある居酒屋です^ ^
寿萬亀 純米
香りがよくスッキリした味わいです^ ^