上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
酒田酒造の上喜元は、フルーティで爽やかな味わいが特徴的な日本酒です。さまざまな種類があり、一部は限定品もあるようです。特に「翁」や「純米吟醸」シリーズなどは人気があり、バランスの良さや香りが評価されています。また、一部は辛口であるものの、飲みやすさや癖のなさも魅力の一つとして挙げられています。すっきりとした味わいに加えて、一部は微発泡や生原酒、無濾過などの特徴もあり、飲み比べる楽しみもありそうです。
みんなの感想
無濾過原酒の後に呑んだ。美郷錦が栽培米
こちらは女川のホヤ卵を肴に…合いますな
特別純米 からくち(酒田酒造)
産地:山形県酒田市
アルコール:16度
日本酒度:+12
酸度:1.3
使用米:出羽蝶々
精米歩合:55%
酵母:自社酵母
製造:２０17
開栓直後、冷やで味わう。
深いコクのあと、ひりつくような感じと苦み若干苦手な部類。
開栓二日目常温で。
初日に感じた苦みが消えまろやかな感じに。
そのくせコクとうままはしっかり残ったまま。
うまい。
二日目の常温が自分的には好み。
美味しいよ、上手にまとまってるけど…。
ひと口目に酸味を強く感じる。
燗で飲むと後味スッキリ。
上喜元 特別純米 仕込第一号
家族の集まり用に購入。口当たりはすっきりしていますが力強いお酒らしいお酒。
辛口！！！！！！
1月17日に待ちに待った、活性発泡濁りを購入した、辛口にこのシュワシュワー感この時期しか飲めな一品です、しかもキャップにガス抜き穴が無い開栓じ危険な酒
町田の日本酒ラボ
山形は酒田の酒田酒造 上喜元 翁 生詰。程よい辛口。バランスが良く飲みやすい。ゆるゆる飲めますね。友人の秩父土産。で、なぜか山形。 11/30
山形は酒田の酒田酒造 上喜元 翁 生詰。程よい辛口。バランスが良く飲みやすい。ゆるゆる飲めますね。友人の秩父土産。で、なぜか山形。
翁 生詰
スッキリさっぱりとした飲み口。落ち着いていて、しっかり旨い。何にでも合いそう。
上喜元 特別純米 三郷錦/山形
スッキリとした辛口。後味が優しい香りのするお酒です。美味い😋
特別純米酒
生もと造り
美郷錦
きもとらしい味…というのかな？？
こぶし@野方 第三秋元屋
初めて見ましたが、新井薬師の酒屋のオリジナルなんですね。
特別純米からくちぷらす12。というだけあってさっぱりした特別純米であった。夏向き。
山形の酒田酒造 上喜元 翁 生詰。円やかに熟した旨味。滋味があって良いです。
純米吟醸 NapaValleyワイン樽貯蔵
約８ヶ月ワイン樽で熟成
過去画像より
20121204
純米吟醸 無濾過生原酒 こいおまち
濃い目の甘口。酸がある旨口。
こいおまち
特別純米吟醸雄町
どっしり？
味が濃い料理があいそう
純米吟醸
上喜元 純米大吟醸 千本錦 精米歩合40%
純米大吟醸らしい華やかさもあるが
以外に強めのアタックで
少し荒くなかなか辛い
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 仕込五十五号
純米吟醸 辛口 生詰め
含み香が少しキツく感じるが、旨みとのバランスは非常に良い
辛口だが旨口
1800ml 2600円