上喜元

上喜元 超辛 純米吟醸
精米歩合 50%
16度
酒田酒造　山形

翁　本醸造 生詰め
毎年11月のみの出荷期間のお酒で、酸度や日本酒度など細かい成分が公表されず、吟醸造りの本醸造酒、と大吟醸をブレンドした(他サイトでは大吟醸・吟醸・純米大吟醸・純米吟醸・純米・本醸造を限定ブレンドとある)蔵元からの年に1度のご奉仕酒との事。(四合瓶と一升瓶の価格差が1.100円位しか変わらなかった)中身は毎年変わるとの事。
日本酒度 :+3(昨年値)、酸度:1.3(昨年値)、Alc15%(昨年値)
シルバー/イエロー、若々しい印象、石灰、メロン、カプ系、洋梨、白桃、アカシア、白玉。第一印象:やや軽い、甘:まろ、酸:なめ、バ:華やかなに、控えめな芳醇。
衝撃的な印象は昨年だった。

上喜元の『波乗りジョーキゲンモダン超辛口 純米大吟醸』

うすにごり、微発泡
そこまで辛くなく飲みやすいお酒でした

上喜元　翁　生詰

純米　出羽燦々　スッキリながらもちょい旨み　いいバランス

年に一度のプチ祝酒として定番の一品。
やはりうまい！！程よい甘さとスッキリ感。是非！！

純米吟醸　なごみしずく

純米吟醸4SEASONS夏　無駄がない美味しい～　ラベルもいいね

上喜元　こいおまち　純米大吟醸

華やかな香り、旨みのバランスが最高です❗️

上喜元　純米吟醸　酒和地　活性生酒シュワッチ

純米吟醸。酸味やや甘みやや辛口。

純米吟醸　超辛　完全発酵
これ以上、以下もなく絶妙なバランス。キレあり、辛口ながら旨味しっかり、そして濃醇。美味しい。単独でも食中酒でも。山形の酒ゆえ、だし(夏野菜を細く刻んだ漬物)を木綿豆腐にのっけた冷奴にも合うけど、正解は柚子皮を乗っけた炙り明太子。これで二合はイケます👍お値段も良心的♡

波乗りジョーキゲン純米大吟醸コンセプトワーカーズセレクション
火入れ一回
超辛口なのにモダン！
バナナやメロンの香りを中心に、梨やカリン、さくらんぼやイチゴのような赤系の香りも感じ取れます。繊細な酸味を感じる、明るい印象のクリーンな口当たりですが、スーパードライな中味のまま、スパッと切れる余韻ゼロの後口。正真正銘の超辛口な1本！

仕込み第四三号。甘口。微発泡。味濃い。後味すっきり。おいしい酒です。

純米吟醸。酸味すっきりやや辛口。

純米吟醸　4SEASONS春

上喜元 からくち 特別純米

辛口！

上喜元 雄町 生もと 純吟
酸味と旨みのバランス〇

上喜元 翁 生詰
16度
酒田酒造　山形

上喜元 純米大吟醸 愛山 2018
精米歩合 43％
16度
酒田酒造　山形

上喜元 純米大吟醸 雪若丸
精米歩合 50％
16度
酒田酒造　山形

上喜元 純米大吟醸 つゆ姫
精米歩合 50％
16度
酒田酒造　山形

上喜元 純米大吟醸 雪女神
精米歩合50％
16度
酒田酒造　山形

佐藤正一
純米大吟醸 中搾り
純粋雫氷温熟成