上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
山形県の酒造、酒田酒造が造る日本酒「上喜元」は、多彩なラインナップがあり、辛口から甘口まで幅広い味わいを楽しむことができます。特に、「超辛口純米吟醸」と称される辛口の銘柄が人気で、キレのある味わいと爽やかな吟醸香が特徴です。また、原料米や精米歩合、酵母などにこだわり、様々なバリエーションが揃っています。口コミからは、旨味や辛さ、キレ味のバランスが評価されており、幅広い料理に合わせて楽しめるという声もあります。また、提供されるラベルやコンセプトも面白さを感じさせる一面があるようです。
みんなの感想
喜
特別純米 55%
多嘉屋
「翁」
コスパすごい。
値段の割に酔っ払い度もすごい。
しかも「おいし〜」
あ〜酔っ払った💤
特別純米酒中採り山田錦。コメの旨味をギュと閉じ込めた様な濃厚な味わい。どっしとした辛口の純米酒。
大吟醸,吟醸以外の上喜元初飲みです。価格なりなのかなと思って試してみました。香りはごくわずかに香る程度、若干辛口で、個人的にはコスパ最高の普段飲み酒に出会えました。
農 (みのり)
上亀元 純米吟醸 亀の尾
山形県酒田市の酒(๑˃̵ᴗ˂̵)
亀の尾旨い！
上喜元 生酛 特別純米 美郷錦。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は弱い。味わいは甘味はわずか、酸味と旨味が主体。含み香は十分。余韻は旨味がそこそこ続く。
旨味が特徴的な旨い酒です。
すっきりとした辛口で飲みやすい。思わずおかわりしてしまいました。
機内食での提供@JALシンガポール便
純米吟醸 仕込み55号
万人受けします。
町田の日本酒ラボにて、二周年記念
上喜元 純米 雄町 生詰
特別純米
美山錦
3,5
飲みやすい
完全発酵 超辛 純米吟醸 50%
采
すっきり
純米吟醸雄町26BY。製造(びん詰)は今月だが、26BYだから、去年か一昨年仕込まれたものを、蔵元で1年以上寝かせてたようだ。キリッと辛口。旨味、コク、バランス、なかなか良い。薫りは控えめだが、独特の薫りがする。果実よりは花ぽいような、何に似た香りかな？
中秋の風花
濁り酒ですが、スッキリ。
美味しい！
その名の通り辛口
やや琥珀色
お肉料理によくあう強さ！
完全発酵
超辛
純米吟醸
「みやかみ」にて
今日は久し振りにわかばで、絶品のレバーと共に。辛口の痺れ方が、喉元くらいから落ちる感じが良いです。
山形 純米吟醸
純米吟醸 月夜
純米吟醸 月夜
秋田県産の吟の精と富山県産の山田錦を55%精米し、アルコール度数は一般的な日本酒よりも2％ほど低い「夏酒」。華やかな吟醸香で口当たりはさらっとしてスーっと喉を通る透明感があり、夏場の暑い夜にキーンと冷やしスッキリ飲むと旨い。
純米生出羽の里。舌触り滑らかでとろみがある。やや酸味あるがぽってりした感じ。肉類、レバーに合う。精米歩合80%でこのキレイな味わいはびっくり！
純米生出羽の里。舌触り滑らかでとろみがある。やや酸味あるがぽってりした感じ。肉類、レバーに合う。