上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
酒田酒造の上喜元は、フルーティで爽やかな味わいが特徴的な日本酒です。さまざまな種類があり、一部は限定品もあるようです。特に「翁」や「純米吟醸」シリーズなどは人気があり、バランスの良さや香りが評価されています。また、一部は辛口であるものの、飲みやすさや癖のなさも魅力の一つとして挙げられています。すっきりとした味わいに加えて、一部は微発泡や生原酒、無濾過などの特徴もあり、飲み比べる楽しみもありそうです。
みんなの感想
上喜元 純米 雄町 生詰
特別純米
美山錦
3,5
飲みやすい
完全発酵 超辛 純米吟醸 50%
采
すっきり
純米吟醸雄町26BY。製造(びん詰)は今月だが、26BYだから、去年か一昨年仕込まれたものを、蔵元で1年以上寝かせてたようだ。キリッと辛口。旨味、コク、バランス、なかなか良い。薫りは控えめだが、独特の薫りがする。果実よりは花ぽいような、何に似た香りかな？
中秋の風花
濁り酒ですが、スッキリ。
美味しい！
その名の通り辛口
やや琥珀色
お肉料理によくあう強さ！
完全発酵
超辛
純米吟醸
「みやかみ」にて
今日は久し振りにわかばで、絶品のレバーと共に。辛口の痺れ方が、喉元くらいから落ちる感じが良いです。
山形 純米吟醸
純米吟醸 月夜
純米吟醸 月夜
秋田県産の吟の精と富山県産の山田錦を55%精米し、アルコール度数は一般的な日本酒よりも2％ほど低い「夏酒」。華やかな吟醸香で口当たりはさらっとしてスーっと喉を通る透明感があり、夏場の暑い夜にキーンと冷やしスッキリ飲むと旨い。
純米生出羽の里。舌触り滑らかでとろみがある。やや酸味あるがぽってりした感じ。肉類、レバーに合う。精米歩合80%でこのキレイな味わいはびっくり！
純米生出羽の里。舌触り滑らかでとろみがある。やや酸味あるがぽってりした感じ。肉類、レバーに合う。
抑えられた吟醸香。力強いキレのある辛さ。大人な苦味がまた良い。
力神。これ甘いね。
普通のやつのほうが好みかな。
3.5
純米吟醸
月夜
雄町より軽くて飲みやすい。アルコール度数も低めだったかな？
純米出羽の里。酸味やや強くすっきりした感じ。やや苦味もありちょっときゅうりっぽい。夏らしい酒。
今酔の友。夏の造りイチオシじゃなく、農みのりという言葉に惹かれて。旨味、苦味、酸味が渾然一体となりながら、バランスした造り。みのりという言葉の意味をしみじみと味わいながら飲みたい、かな。(^^)
純米！
味しっかりしてる。でも後口苦い
上喜元 純米酒
米の味が感じられ、適度な吟醸香とキレがある
コクを楽しみたい方におすすめ
山形県
酒田酒造
純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第５５号
"渾身"
上喜元、初めて頂きますが、切れの
好い、深みのある、ふくよかな飲み口
満足です‼
上喜元 神力
アカムツ天ぷらとともに
純米吟醸こいおまち。最初は甘く感じるが、深い味わいと共に苦味が広がる。生原酒だけあって、がぶ飲みはできない味。