上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
山形県の酒造、酒田酒造が造る日本酒「上喜元」は、多彩なラインナップがあり、辛口から甘口まで幅広い味わいを楽しむことができます。特に、「超辛口純米吟醸」と称される辛口の銘柄が人気で、キレのある味わいと爽やかな吟醸香が特徴です。また、原料米や精米歩合、酵母などにこだわり、様々なバリエーションが揃っています。口コミからは、旨味や辛さ、キレ味のバランスが評価されており、幅広い料理に合わせて楽しめるという声もあります。また、提供されるラベルやコンセプトも面白さを感じさせる一面があるようです。
みんなの感想
純米…嫌みのないほのかな香りにふくらみのある旨み。そしてスッキリ。
精米歩合80%でこのキレイな美味しさ。コレで一升2000円はコスパ高しでワタシもますます上機嫌。
ただひとつ言えるのはホヤには合わなかった。
爽やかで甘い。
すっきり
キリッとした辛口
上喜元 仕込第五五号 純米吟醸
杜氏 佐藤正一 無濾過生原酒。
精米歩合55%
味が濃いめ！
旨い‼️ 上喜元の中では濃いめの味です。
ぬる燗
お燗純米 山田錦
特別純米 雄町 9号酵母
たしか4年ねかせてあるやつだけど良い感じの熟成感で美味しい
熱燗で飲んでも美味しいらしい。オーナー
☆暁泉:
お正月限定のお酒？
味わい深い〜！
樽貯蔵。お酒の尖ったものはそぎ落ちてほのかに樽の味がうつってきてます。香りが広がったあとにはまろみがあってとても落ち着く味。初。
超辛 純米吟醸
上喜元 にごり酒
肴は、さかな🐟
フルーティで酸味もない甘い口当たり。私の好きなお酒です。
上亀元 山形県 酒田酒造
使用米 亀の尾
精米歩合 55%
日本酒度 +5
酸度 1.6
アルコール度数 16度
やや酸味
非常に良い香り
余韻が少し酒っぽい
純米吟醸生
あっさりだが過度ではない
きれいで旨いお酒
小川のせせらぎのよう
使用米 亀の尾
精米歩合 55%
日本酒度 +5
酸度 1.6
アルコール度数 16度
上喜元さんの佐藤社長が自ら栽培している庄内亀の尾米を使った限定品です。
その分コスパは抜群！
「上喜元」の「喜」の字が亀の尾の「亀」に変わっているのが茶目っ気たっぷりですね。フレッシュかつ若々しい硬めの酒質ですので、冷蔵庫で熟成させてもおもしろい。
翁
生酒に20%の大吟醸をブレンドしてます。
この味で2000円台前半はコスパ高いな〜！
蔵からのクリスマスプレゼントですね。
上亀元純米吟醸亀の尾100% どっしり味にほんのりの吟醸香です。おいしいお酒です。
上喜元 純米大吟醸 愛山
超限定らしい。ふんぱつして購入(^O^)／
冷やより少し常温にして呑んだ方が香り、旨みが感じられる。👍
純米大吟醸 出羽燦々
水のような口当たり。スッキリ上に抜けていく。転がさずコクコク飲む酒。3プラス
コスパ高し。地元でしか出回らないレア物。安くて旨い！
中秋の風花 純米吟醸 おりがらみ
からくち ぷらす12
半月振りのお酒🍶
しみわたります😆
純米吟醸、15度。
辛口だが、仄かに甘味あり？雑味控えめちょっと淡麗系で飲み易し。飲み過ぎ注意！