上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
「上喜元」の日本酒は香りが強く骨太でしっかりとした味わいが特徴です。キレもあり、飲みやすいという評価が多く見られます。さらに、吟醸香がおだやかに感じられる点や、一部の品種ではライチやマスカットのような香りが楽しめるというコメントもあります。また、辛口好きにもおすすめのラインナップが豊富で、超辛口や明確なスッキリとした辛口も提供されています。その中でも、「純米大吟醸 つや姫50」などは旨みを重視したテーマで造られており、山形県内限定品も人気を集めています。また、ラベルデザインも特徴的で美しいとの意見もあります。
みんなの感想
吉祥寺 丿貫で呑んだ上喜元。スッキリとした味わいでおかわり。
本醸造
クラシカル、旨味ありつつスッキリ軽快寄り
渾身
上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 渾身 山形県
これはかなり美味しい。
米の旨味とジューシーさ、酸味に後味、全てがバランスよく絡み合う。
純米吟醸
無濾過生原酒
上喜元 八反
3,465円と少し値段は張りますが、スッキリ辛口ながら旨味もあり、かなり美味しいかも。
超辛✨
ブルーラベル
蔵の華✨
「上喜元 スマイル 特別純米 きたしずく」香りはほのかに香ります。飲み口はフレッシュでジューシー。すごくフルーティーな味わいです。後味もスッキリです。
山居倉庫 純米吟醸 庄内産美山錦
リンゴか梨の香り。口当たり素直な酸と後ろ薄甘がin。酸が伸び上がりながら旨ジワ。微辛が現れてジワ微渋。ジンワリしながら引きゆく。ぐい呑みが◎。鯛刺身、甘淡旨。しなべきうり、甘旨酸◎。湯葉温奴、淡旨。アテていいっすね。アテずにクイって時の旨増しなのも、いいっすね〜。旨ジワを包む酸と後半の渋がいい。後日、燗、蒸米の香り立ち、甘旨辛開き。酸を効かせて颯爽と切れる。あぁ、いいわぁ。特に燗！唐揚げと白菜浅漬け、◎◎♪
四合1400
特別純米
辛口
サラサラの飲み口
飲みやすい
『翁(おきな)』コスパ最高！これで1020円！
この時期だけの限定品で、飲んべえ者への感謝酒。大吟醸などブレンドしてるとか。間もなくSOLD OUTかな。
翁 生詰 (2021
純米酒から大吟醸までが色々ブレンドされてるお酒。毎年配分が違って味が違うらしい
スッキリしてて日本酒らしい味
しょっぱいものによく合う。
お店のおじいちゃん曰く味噌にも合うとの事。
そのまま飲むと結構アルコール感があるが、口の中に少し塩味があるとまろやか
シャケとば◎
アーモンド小魚○
麻婆茄子△
ブリーチーズ○
かき揚げ◎
味噌鍋◎
ブリ刺身◎
豚肉の味噌焼き○(脂身があった方が美味しい)
中華おこわ○
ピスタチオ燻製◎
上喜元 翁
色んな種類のお酒を混ぜて作ってるらしい
スッキリしてるが旨みももありおいしい
価格も2,285円と超お手頃✨
上喜元 大吟醸 美郷錦 フルティーでまろやか。しっかりした味わいもあり、飲みごたえも十分ある。
上喜元 特別純米酒 生もと造り
辛口だけど甘みもあり美味しい
2,910円とお値段もお手頃✨
百舌鳥
純米吟醸酒
純米大吟醸 ともに。
渾身✨
上喜元 出羽燦々 生酛
雄町 生酛純米吟醸 中取り生酒
原料米：雄町
精米歩合：50%
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.03
純米吟醸 農(みのり)
精米歩合55% 出羽きらり63% 山田錦37%
純米吟醸 出羽燦々 生酛
美味しい
酒田酒造株式会社 k
山形県 酒田市
上喜元 純米大吟醸愛山 2016
精米歩合43% 愛山100%