上喜元

上喜元 純米吟醸 但馬強力
スッキリドライ。酸/苦味が先行。甘旨味がグ〜ッと来そうで来ない(物足らない)。痒い所に手が届かないイメージ。...けど飲み飽きない。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

翁。高コスパの一本。香りは本醸造らしからぬ甘さを感じる吟醸香。飲み口はスッキリ、爽やかな酸味苦みでキレていく。香りの割りに味わいはフラット。

冷やで飲むと、生酒のようなフレッシュ感と吟醸香。抵抗はない。
お燗するとその輪郭を保ったまま、線が細くなる感じ。
冷やの方が個性が生きる。

酒田酒造　上喜元（じょうきげん）純米大吟醸　be after
限定ブレンド酒　ブレンド酒は初めて？かも？ちょっと不明。単純には特別感は感じられなかったものの。という感じです。酒田というのが非常に好感度高。

但馬強力100% 純米吟醸
辛口です！
蜜柑系、ちょっとピリピリも。
微かなダシ風味の余韻がおもしろい。
常温が良いかも。3.0
蒲鉾流し込むのに合います。
四合1.6

純米吟醸　百舌鳥【限定流通品】

おいしい酒倶楽部（八王子）

ちょい辛口スッキリ
後味は十水に負ける

スッキリとしていて違和感がない。立ち上がりのパンチが弱くて印象に乏しいが、常温でもお燗でも飽きが来ずにいくらでも飲める。

上喜元　純米吟醸

精米歩合　50%
アルコール分　16度

特急いなほに揺られてクィッと

ハナレノミカジノバ

上喜元　純米吟醸　ひやおろし　香りが良7号酵母　出来立てうまい

3.5
飲み口あっさり
やや甘み
後味少し辛み

阿倍野　鮨航
辛口　あまり飲めない

大吟醸だけあって澄んだ味わい。立ち上がりは、控えめながらもふくよかだが、その後速やかに横に広がりながら消えていく。雑味はない。

1升で2400円というのはコストパフォーマンスが高い

天満

口当たりよし。キツくはない。だだ、最初から最後まで特徴ない。飲みやすくはある。

特別純米　からくち
精米歩合　55%
アルコール分　16度

上喜元 純米吟醸生酒 mille neige
@魚Bar一歩 恵比寿

上喜元　純米大吟醸　「be after」
→ アフターコロナへのスタートを切るための、これまでのご愛顧への感謝を込めたエール酒とのこと。全て純米大吟醸酒をブレンドしているのに、税込み2,640円という破格値！お味は流石の上喜元らしい、純大吟でも派手過ぎず、余韻も広がり過ぎず、辛口寄りの杯が進む食中酒タイプ。

白ワイン?

からくち

大山どりと炉端焼き　炭れ（橋本）

『be after』純米大吟醸
この時期に嬉しい心遣い😂

今夜は辛口‥上喜元。米貝をつまみに上機嫌になりたい。

出羽燦々　純米吟醸
らしい味わい。サッパリ抜ける感じではなく、甘さと香りが余韻に残る。

辛口。少し辛すぎる気がする。