上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
「上喜元」の日本酒は、爽やかでフルーティな味わいを持ち、少し甘めで飲みやすい特徴があります。翁や波乗りジョーキゲンモダン超辛口など、バラエティ豊かなラインナップを展開し、それぞれに独自の魅力があります。山形県内限定品や季節限定品もラインナップに加わり、味わいの幅を広げています。また、原料米や精米歩合、酵母などを工夫することで、さまざまな味わいを楽しむことができます。
みんなの感想
生酛純米吟醸 八反 無濾過生原酒
原料米：八反
精米歩合：50%
日本酒度：+2
酸度：1.7
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：自社酵母
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.04
開けたて
口当たりよくスッと入るが、後からじわっと旨味が広がってくる。辛めにもかかわらず、甘味が後から出てくるためか、美味しい。
亀の尾100
美味しい
やわらか。フルーティー
国井酒店
上喜元 純米大吟醸つや姫50％ 1.8L
穏やかな香り、さらりとしたスムーズな口当たり、まとまりあるキレイな旨味は心地よく、みずみずしくもしっかりとした味わいとキレの良さが非常に印象的です。
上喜元 純米吟醸 農（みのり） 山形県
特別純米 微発泡にごり生酒
山形・酒田市の酒、上喜元
精米歩合50％
愛山100％使用
純米大吟醸
久しぶりの上喜元
なんだろ？あまり印象が残らない
スイスイ飲める
いい酒だ(*´꒳`*)
仕込第一号 特別純米酒生酒 フレッシュな甘み広がりつつ、後味は流れてわりと残らない ちょっとだけ弾ける超微発泡
翁
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日本酒をしっかり感じることができる！
さっぱりしてるけどお酒の味を味わうことができて美味しい！
純米吟醸 雄町
生詰 翁 おきな
コスパ最高‼️
これまた美味い
翁
癖がなさ過ぎて飲みやすすぎるお酒。一年に一回しか出ないらしい
上喜元 純米吟醸 百舌鳥 山形県
裏ラベルにある通り、千差万別の味わいがある楽しいお酒。
純米大吟醸の割には酒の味がする。
白明かり 白麹仕込み 生酒
酸味が強いとの事なので舌にピリピリくるのかと思いきや然に非ず、ワインの様な呑み口でした。
多少味の濃い料理にも合いますね。
上喜元 こいおまち 山形
酒米 こいおまち100%という事で、うきうきで飲んでみたが、違いが分からん・・。スッキリ系で米の旨味もあるバランスの良い美味しい酒なのだが、私のバカ舌では米の個性を感じるに至らなかった。
美味しい
上喜元 純米吟醸生酒 Mille neige
白麹仕込み 白明かり
超辛とはいえ、度を超えた個性に圧倒される訳ではなく、辛口の純吟を洗練した延長線上にしっかり位置しているし、爽やかさや旨味ものバランスもあって、食事の友に良好。
白麹仕込み 白明かり
白麹特有の甘酸っぱさ。
これは好きな感じ😊