上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
酒田酒造の日本酒「上喜元」は、辛口を特徴とする銘酒であり、爽やかな吟醸香やキレ味の良さが際立っている。バナナやメロンの香りを感じさせるフルーティーな味わいであり、旨味がしっかりと感じられる。複雑ながらもスッキリとした後味が特徴であり、さまざまなお食事との相性が良いことが評価されている。また、幅広いラインアップがあり、多様な好みに対応できる点も魅力とされている。
みんなの感想
純米吟醸
令和二年度無濾過生原酒
仕込第五一号
“渾身”
純米吟醸 無濾過生原酒 仕込第五一号 渾身
ほのかな香り。甘すぎず飲みやすい。なお、おまち。酒っぽさあるね。
上亀元 しずく取り 純米吟醸生
亀の尾 55% 樋川
特別純米 美山錦・雪化粧 55%
多嘉屋
純米吟醸
仕込み第五十一号 渾身
上品な味、やはり美味しい。
刺身よりは塩気のあるアテに合う。
優しいゆったり酒
軽い飲み口
精米歩合55％
アルコール16度
上喜元
精米歩合50%のキリッとした酒
どんなおつまみにも合う魔法の日本酒
乾杯🍶
無濾過生原酒
純米大吟醸
千本錦
味しっかりだが後には残らない
旨い
山形県
出羽燦々40％。コスパよし。やや甘め。
甘みと旨味が最初に香る
さらっと飲める。
純米吟醸八反生酛。
いやうまいよこれ。
上喜元 お燗純米酒 山田錦100％
一升瓶 ￥2100 酒正
ふっくらとした味わいに、酸が程良くキレが良い。アルコール14度と低めなのでとても飲みやすい。やはりお燗で頂きました。
乾杯🍶
純米大吟醸。山形に酒田のお酒でとても飲みやすくて、ぐいぐい飲んでしまいました。be afterという、明るい未来を求めたいと言う願いを込めているそうです。一年前に山形旅行で旅館で生酒を飲んでますが、その時よりも美味しく感じました。いつもは生酒の方が好きなのですが、なぜでしようか？
「少しずつ日常を取り戻せるように、以前の日常を追い求めたい(be after)」というアフターコロナに対する思いで作られたそうです。
兵庫県産 山田錦他
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 ＋1〜＋3
酸度 1.3〜1.5
アルコール 15%
スッキリ 香りよし
ちょい辛口スッキリ
後味は十水に負ける。でも美味い
4.1 純大吟 be after ブレンド ブレンドのくどさ無くまとまってる
星4:5
be after
コロナのあと、、
スペシャル企画
すっきりすぎない
上喜元 純米吟醸
精米歩合 50%
アルコール分 16度
特急いなほに揺られてクィッと
百舌鳥