上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
「上喜元」の日本酒は香りが強く骨太でしっかりとした味わいが特徴です。キレもあり、飲みやすいという評価が多く見られます。さらに、吟醸香がおだやかに感じられる点や、一部の品種ではライチやマスカットのような香りが楽しめるというコメントもあります。また、辛口好きにもおすすめのラインナップが豊富で、超辛口や明確なスッキリとした辛口も提供されています。その中でも、「純米大吟醸 つや姫50」などは旨みを重視したテーマで造られており、山形県内限定品も人気を集めています。また、ラベルデザインも特徴的で美しいとの意見もあります。
みんなの感想
純米
翁
純米吟醸 精米歩合50%
飲みやすく安定したおいしさ
精米歩合70%
特別純米酒 精米歩合55%
3.5
辛口さっぱりおいしい
あらばしり活性化 大吟醸
月夜！
サッパリ。
酸味をめちゃ感じる
夏っぽい
白麹仕込
白明かり
神力（Sin Riki） 純米吟醸 精米歩合50%
酸味があるが、スッキリ抜ける感じ。
プラス25とは思えないのは「生」だからかな😊 上喜元、旨し❗️
純米吟醸生酛生原酒
純米 出羽の里
重いけどあと引かない
ジューシーな味わい。軽めで飲みやすい。
上喜元 純米吟醸 五百万石 完全醗酵 超辛
原料米 五百万石
精米歩合 50%
酵母 自社酵母
日本酒度 +15
酸度 1.3
アルコール 16.0
完全発酵間違いなし！(笑)
燗上がり期待微妙
上喜元・純米大吟醸・山田穂・😊美味い！けど少し深みがイマイチかなぁ❗️これが山田穂の特徴なのか？だとしたら、山田錦恐るべしですね！それではかんぱーい❗️
純米大吟醸 愛山 熟成酒
原料米 兵庫県産愛山
精米歩合 43%
酵母 自社酵母
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール 16.0%
ここの蔵は、どれも
上手く（旨く）まとめててハズレはない
が、まとめすぎて愛山が少し消えてる様な気がします
でも、旨い！（笑）
非常に辛口だが米の旨味がしっかりとやってくる。少しコメ臭さを感じてしまった。
非常に辛口だが米の旨味がしっかりとやってくる。少しコメ臭さを感じてしまった。
しぼりたて生酒 特別純米 からくち ぷらす12
爽やかな辛口酒
生もと吟醸、独特の味わい。
辛口の極み。純米吟醸。
上喜元 翁 山形 毎年11月のみの出荷期間のお酒。 8割が吟醸以上。2割が本醸造、純米がブレンドされている。 酸度や日本酒度など細かい成分が公表されないところがミステリアスなお酒。 さっぱりだけどバランスのよい後味。乾杯のお酒はまずはこれかな。
上喜元 翁 この季節シリーズこれは白身の魚刺身でどうぞキリリとバカウマ