上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
山形県の酒造、酒田酒造の日本酒「上喜元」は、様々な種類があります。火入れされていない生酒や限定品など、飲み手によって好みが分かれるようです。フルーティで飲みやすい味わいや、少し甘めの口当たりが特徴とされています。また、辛口や甘口、うすにごりなどさまざまな特徴を持つラインナップが揃っています。豊富なバリエーションの中から自分好みの日本酒を見つけるのが楽しいという声もあります。
みんなの感想
上喜元 翁 この季節シリーズこれは白身の魚刺身でどうぞキリリとバカウマ
上亀元 亀の尾 しずく取り 純米吟醸生酒
2017年最後のお酒、生酒らしい甘さからこくのある旨味が広がり美味しかった。
上喜元 大吟醸
酒田の会での頂き物の横流し笑
端麗寄りの旨辛口。
40％磨き！
辛口+12 自分にとってはあっさりしすぎているみたいです。
純米吟醸 生
純米吟醸、上喜元
しっかり、すっきり
「頑固者の長女」って感じかな
お米の形のラベルがかわいいです
純米吟醸 おりがらみ 中秋の風花 火入れ
すっきりしていてる
特別純米 出羽燦々
程よい酸味と青リンゴのような風味。
純米吟醸 生もと 八反
甘みがあるがエグミがある
純米吟醸 無濾過生原酒
純米吟醸 熊本酵母 南砺五百万石
飲み口は甘酸を少し濃厚な旨味が引き受ける感じ。牛乳ぽい後味はなく、旨味で切れる。
非常にスッキリ。夏には良さそうね。
もう少し旨味があってもいいかも
純米吟醸 山田錦
上喜元 純米吟醸 仕込61号 生原酒 限定品
バランスよく上手い酒
麹米 山田錦(兵庫県特A地区産)
掛米 白玉(兵庫県産)
酵母 自社酵母
(熊本系より採取)
日本酒度 +2
酸度 1.3
アルコール 16~17％
純米吟醸 仕込61号 無濾過生原酒 限定品
上喜元 雄町 純米吟醸
コクがある甘めのお酒
最後まで甘い感じが強い。
THE渾身！
おいしい・・・が
チョイと甘味がキレを邪魔してる
無濾過原酒の後に呑んだ。美郷錦が栽培米
こちらは女川のホヤ卵を肴に…合いますな
特別純米 からくち(酒田酒造)
産地:山形県酒田市
アルコール:16度
日本酒度:+12
酸度:1.3
使用米:出羽蝶々
精米歩合:55%
酵母:自社酵母
製造:２０17
開栓直後、冷やで味わう。
深いコクのあと、ひりつくような感じと苦み若干苦手な部類。
開栓二日目常温で。
初日に感じた苦みが消えまろやかな感じに。
そのくせコクとうままはしっかり残ったまま。
うまい。
二日目の常温が自分的には好み。
美味しいよ、上手にまとまってるけど…。
ひと口目に酸味を強く感じる。
燗で飲むと後味スッキリ。
上喜元 特別純米 仕込第一号
家族の集まり用に購入。口当たりはすっきりしていますが力強いお酒らしいお酒。
辛口！！！！！！
1月17日に待ちに待った、活性発泡濁りを購入した、辛口にこのシュワシュワー感この時期しか飲めな一品です、しかもキャップにガス抜き穴が無い開栓じ危険な酒