上喜元
酒田酒造
みんなの感想の要約
「上喜元」は山形の銘酒で、辛口の純米吟醸酒です。香りに米の香りが際立ち、味わいは微パイナップルの香りから始まり、甘みがなくスッキリとし、旨味が広がりやや苦味も感じられます。バナナの発酵感もかすかにあります。食事とも合わせやすく、吟醸スタイルに原酒の組み合わせを考えている酒です。口当りは柔らかくフルーティな味わいで、甘みと酸味のバランスも良好です。また、他にも様々なバリエーションがあり、日本酒愛好家にはおすすめの銘酒と言えるでしょう。
みんなの感想
上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 渾身 仕込第五五号。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香はフルーティな甘い香り。味わいはトロピカル、甘味酸味のあとに苦味がやってくる。含み香はそこそこ、余韻は苦味が残る。
味わいが独特で面白いお酒です。
上機嫌で呑めます。
生酛でも、ココまでいけますか〜
おいしかった。
上喜元 金賞受賞酒 精米歩合35％
ある金賞受賞の酒の会で呑んで中の一番好きな酒。
同等酒が買えるかなぁ
神力。香り蜂蜜で甘いのかと思いきや口に含めばピリピリと辛い
苦味と若干の酸味、旨味も有りながらすぐ切れて食中でもイケる☆うまい！至急一升瓶買い直す！
大吟醸 限定品 ふるさと納税
完全発酵 超辛
■種類: 日本酒・純米吟醸
■生産者: 酒田酒造株式会社
■生産地: 山形県酒田市
■原材料: 米・米麹
■精米歩合: 50%
■アルコール度数: 16度以上17度未満
■日本酒度: +15
■酸度: 1.2
■酵母: 自社酵母
ピリピリする！辛口好きだと言ったら店主にすすめらました！うまいけど
「高千代」の+19のほうが好み？生原酒がいいのかな！好きな傾向模索中！
純米吟醸
山田錦100%使用
精米歩合55%
お米の味がよく出ていて、美味しい。
純米吟醸 山田錦
純米吟醸 平成二十七年 無濾過生原酒
仕込第五五号 “渾身”
精米歩合：55%
日本酒度：＋2
純米吟醸 亀の尾
めちゃめちゃ美味しいです❗
特別純米雄町25by 古酒までは行かない渋みが良い感じ
特別純米雄町25by 45度で、フルボディでありながらしっかり辛い良い感じ
純米大吟醸 愛山 2012 甘み華やかさ酸味が良い感じ、3年の熟成で良い感じ 酒浪漫（@sakeroman_ak）at浅草
上亀元 純米吟醸 生
亀の尾 55%
樋川
超辛 純米吟醸 猩々 本醸造
特別純米生仕込第一号 甘さと酸味のバランス良し
スッキリと飲みやすい
上亀元 亀の尾
始まったばかりですが2016年暫定1位w
特別純米 精米歩合55% 生酒
辛口ではない、なめらかで程よい甘み、うまい！
盛岡の福寿丸さんにて
上喜元 純米吟醸 雄町 生酒
プチ”雄町 Back to Okayama！〜in 粋酔日〜
翁 落ち着きのある甘み、良い感じ
あらばしり活性生酒 大吟醸35 山田錦 相変わらず圧倒的なガス感と甘み、美味しいです。
大吟醸