瑞冠

月曜日から晩酌。お初銘柄、広島の瑞冠◎
昨日地元の升屋酒店で切れよいお酒を要望したところ勧められました！
広島県産雄町を袋しぼりで( *´艸)
香りはセメ臭。袋しぼりのクリアな口当たりと酸味。日本酒度＋７で甘味はほとんどないはずなのに、常温近くでややとろみが出てきてほんのり甘い(’-’*)♪
新潟系淡麗辛口にやや旨味をアップした感じ。平日に飲むのに最適な食中酒,。塩で味わう鰹のタタキとのマリアージュが最高！旨い☆

飲みやすい濁り酒

端冠(ずいかん) 純米酒
超辛口 山田錦100% 2018年醸造
香り控えめ。熟成感のある旨味。柔らかい。オーソドックスな旨辛食中酒。
広島県のお土産で友人からもらう
720ml(冷酒)

純米吟醸

純米発泡

日本酒！的な辛口

ずいかん　純米酒
山田錦70 中汲み
超辛口　　生酒
辛い。ひたすら辛い。

【瑞冠】★★★★★ 常温で。
純米大吟醸、やや辛口。安い１５００円720ml。でも旨い。
20191227
#sakenote

久々に記録。
濃いけどキレのあるお酒

純米
パッケージにいる坊やがかわいい。
香りがちょうど良くてほんのり苦味のあるお酒
甘みのある牛肉とよく合う
やんちゃだけど根は優しいお酒

新鮮組
袋しぼりのしずくだけ。
フレッシュでさっぱり。
旨味の強い和食をきりっと引き締めてくれるので、ぐいっといってしまう。
ごきげんおじさんなお酒

2016 Junmai Daiginjo
Zuikan (Hiroshima)
Lovely fairly subtle fruity nose with some dairy, taste fairly sweet but finished with a long bout of bitterness. Definitely drank this too late.

米の味
お酒を楽しみたい人にはおすすめ！

瑞冠　いい風　純米大吟醸　BY30
広島アンテナショップで購入
丸い丸い吟醸香　
口の中にはソフトに侵入してくる、いつの間にか口中を占領されてしまう感じ^_^
優しいポン菓子のような甘さの後、熟成された古酒感が生クリームのような風味。
今夜はひたすらこれだけでいくか！

花火。純米大吟醸、生詰。キリッとした香りと旨み。そのままでも食事と合わせてもいい。

濁ってる、シュワシュワしてる
甘いのにきれがある。
生酒

いい風 花。純米吟醸。しぼりたて生原酒。若々しくフレッシュな味わい。やや辛口なので食中酒として良い。

純米発泡酒
しっかり酒の味がありながら、濁りの酸味と発泡感が楽しい！

甘口。水っぽい薄い感じやった。

サッパリとした呑みやすい原酒でした。純米吟醸原酒

飲みやすい中汲みの純米酒。

飲みやすい純米酒

広島負けてる。

花火 純米大吟醸
バナナ系
ドライでサッパリ
旨味もしっかり感じます

濁り酒。
どっしりと辛口。