酔鯨
酔鯨酒造
みんなの感想の要約
高知県の酒造、酔鯨酒造の日本酒「酔鯨」は、芳醇辛口のイメージがありながらもフレッシュ感と爽やかさがあり、飲みやすいと評価されています。使用米は岡山県産の「朝日米」で、酵母は高知酵母「AA-41」と自社酵母を使用しています。さまざまな種類があり、辛口から甘口まで幅広い味わいが楽しめるとされています。生酒や特別純米、純米吟醸など多彩なラインナップがあり、食中酒としてもおすすめです。
みんなの感想
純米吟醸鯨海酔侯 土佐錦100%
季節限定の逸品。とにかく旨い！
精米歩合30%
初酔鯨
純米吟醸 備前雄町
精米歩合が50%とは大吟醸クラス。香りが良く酸が効いた辛口。八咫@新宿三丁目
ちょっと酸っぱいですね。
酔鯨 特別純米
特別純米
さっぱりしている。飲みやすい。甘さより苦味を感じる。美味しい。
かなりフルーティです。
旨い！
グッときた❗️
うまい
純米吟醸 吟麗すっぴん
酔鯨 特別純米
少し酸味があり、飽きずに呑める。冷でも燗でも美味しい。
酔鯨 純米
酸味があり、飽きの来ない味。
冷やでも燗でも旨い。
酔鯨 純米吟醸 吟麗 。外食で呑んだ時に気に入って、近場の酒屋さんでもあったので購入。甘旨でスイスイ呑めちゃう( ´艸｀)好きだわぁ
特別純米
スッキリ辛口旨味が少ない印象
未濾過すっぴん 新酒生酒 純米吟醸酒
程よい酸味でマスカットっぽい香り
重さもありとても美味い！
Suigei. Kagamino meisui shikomi
酔鯨 鏡の名水仕込み
At Kanoya, Ichigaya.
叶家 越山 市ヶ谷店
2015/02/14
酔鯨 純米酒 八反錦60％
冷酒でも燗でもオールマイティーな感じです。バランスの良さと八反錦の旨味
酔鯨純米吟醸吟麗。
四国土佐の名酒。
辛口でいかにも高知らしいお酒。
純米吟醸酒 吟麗 720ml
口当たりが爽やか。
日本酒が苦手でも飲みやすい。
土佐の地酒であってカツオのたたき、くじらの刺身などの魚介との相性は抜群。
ふくよかさ スッキリ感と 競合し
さっぱりとした辛口