酔鯨

Suigei. Kagamino meisui shikomi
酔鯨 鏡の名水仕込み

At Kanoya, Ichigaya.
叶家 越山 市ヶ谷店
2015/02/14

酔鯨 純米酒 八反錦60％
冷酒でも燗でもオールマイティーな感じです。バランスの良さと八反錦の旨味

酔鯨純米吟醸吟麗。
四国土佐の名酒。
辛口でいかにも高知らしいお酒。

純米吟醸酒　吟麗 720ml　

口当たりが爽やか。
日本酒が苦手でも飲みやすい。
土佐の地酒であってカツオのたたき、くじらの刺身などの魚介との相性は抜群。

ふくよかさ スッキリ感と 競合し

さっぱりとした辛口

ほんのり甘くてすっきり飲みやすい！！なので、びっくりするぐらいすぐ酔った(´･ω･｀)
欠点としてあげるとしたら、確信はもてないけど、次の日に体がすごくだるくなった気がする。

スッキリ！

香りはフルーティ、キレのある辛口。
やや酸味があるが後味スッキリで飲みやすい。

鯨海酔侯。酔鯨と比べて、やや匂いや味もしっかりしてる印象。

酔鯨のが美山錦 純米大吟醸です。四合で2,600円。いい値段です。旨いのですが個性が… 久しぶりの酔鯨なのですが初めて飲んだ時の感動は過去の思い出になりましたw値段のパフォーマンスに疑問。

純米吟醸

辛口→果実味

純米吟醸 吟麗

けっこう淡麗で、四国のお酒に多い酸味は薄いと思います。後味はけっこうドッシリしています。

酔鯨 純米吟醸 秋あがり
松山三井50%精米
じんわり広がる旨味のあとにほどよい酸味がくる。

酔鯨 純米吟醸
すっきりした味わいで飲みやすいです
やや辛口でしょうか、結構濃厚で美味しいです

飲みやすい

純米吟醸

酔鯨 純米吟醸 備前雄町

昔呑んだ時のガツーンといった日本酒感が久しぶりに蘇った濃ーいお酒。
何だろう？この感覚(^O^)

純米吟醸。すっきりふくよかでおいしい。

純米吟醸 しずくひめ。これもフルーティーじゃない美味しいお酒。二回ほどに分けて呑みましたが、二回とも一口めの味にに少し何かを感じました（二口めからは感じなくなりました）

いいわぁ・・さすが高級酒。アテも良いのでサイコー。

未濾過すっぴん