瑞祥花泉

福島・南会津郡の酒、瑞祥花泉！
純米・にごり酒！
ロ万を醸す花泉酒造の別銘柄！
にごりを1年寝かしてあるらしく
結構どっしり感がありました〜
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

純米 無濾過生原酒 上げ桶直詰め
10ヶ月熟成、19度。さて。トロみのある口当たり。ガス感と共に甘酸旨がボワッと広がる。さすがに腹落ちどっしり。舌はビター感、余韻は苦。で、酒屋に勧められた、ぬる燗。蒸米風味プ〜ン。酸スコーン。切れシャキーン。おぉ！鮭西京焼、甘ファット悶絶。たたきとろろ、甘シュッと。アカニシ貝・トマトセビッチェ、甘酸融合。アテるとやわらかくなる。ピリ酸がアクセント。このスペックでまさかの燗。三合目、おぉ…酔ってきたー！
四合1455

ほんのり熟れたバナナの香り。
比較的軽めで滑らかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
比較的ドライで少々な甘味と仄かな旨味に軽く酸味がまとわりつきますが悪くないです。
温度が上がると酸味が和らぎます。
4寄りな3で。

燗が美味しい

Limited Edition of 2020 純米大吟醸

炭酸は自然なものなのでしょうか?それとも、あとから人工的に加えたのでしょうか。いずれにしても、炭酸感が飲み過ぎの元で、たくさん飲んでしまいました。残ったお酒も炭酸感が残ることを期待したいです。

芳醇旨口。酸もある。冷酒よりぬる燗が好み。

花泉酒造2020年限定醸造酒

花泉&ロ万　純米大吟醸
Limited Edition of 2020
ボトルに書いてある意味が蔵人の強い思いと伝承をひしひしと感じます。早々と飲みたいお酒🍶

ぶれた！

フルーティ美味しい
純米大吟醸
福島でしか買えない限定ラベル

しっかりした飲みごたえの純米生原酒🍶文句なし❗️会津の賀茂鶴❗️

裏uraロ万(うらろまん)火入れ純米吟醸

水のような感じ

花泉　辛口　本醸造酒　

いつまででも呑める酒だ😀

クセのない白ワインのよう😆

うまい‼️

昨年購入した裏花泉を開栓◎
いまでや限定の26BY・鑑評会スペックだったと記憶してます。
香りはさほど立たず、ややアル臭。口当たりから余韻まですごくキレイな酒質。熟成されただけにキレイだけど華やかではなく、味乗りした甘味・旨味がしっとりと喉元を過ぎていく感じ(’-’*)♪
花泉酒造らしい柔らかい一本☆

花泉
純米 無濾過生原酒 上げ桶直詰め

口開け、フレッシュな発泡感がぴちぴちと舌で跳ねる

会津のお酒らしく旨口で甘みも目立つけれど、キレも良く味が強い

お魚よりも、味の強さでお肉と合わせたほうが好み

レアの牛ステーキと抜群です
勿論、馬刺しとも！

おうち晩酌に、どんなお料理にも。すごくいい香り。あと味にわずかな主張。

杏仁のような、栗のような芳醇な香り
口に含んでも柔らかな甘みと酸味が一体となって広がる
うまいー

とてもクリアなお酒。水のようにスルスル飲める。

瑞祥花泉・本醸造(^^)呑みすい、本醸造らしい食事を選ばない日本酒🍶があまり特徴がないから☆3.4だね！
それではかんぱーい❗️

しっかり濃い旨口。

純米無濾過生原酒 上げ桶直詰め

20190301 福島県南会津郡 花泉酒造 「といのくち」本醸造 原酒生酒 四段仕込み ロ万で有名な蔵元の冬季限定品です。舌に軽く刺激のある，酸味の強めな本醸造酒です。飲みやすいですが、気づくとかなり酔います。度数20度 けっこうきますよ！