姿

ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 酒米8種 精米 60%
酒度 −1 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
7BY 8.8 1980円/720ml
9月12日開栓。ヤマノスガタは3年ぶり。混醸酒。非常に爽やかモワッとな上立ち香に口当たりはやや丸み。先ず甘旨口に酸苦味。飲み進める濃厚な甘旨味と酸苦味のガチンコ勝負。9月14日完飲。

3.5
姿もものによる

SG brown 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.7 1925円/720ml
8月24日開栓。純米タイプでスペックは秘密との事。上立ち香は華やか。口当たりは若干の丸み。先ず優しい丸い旨甘味に若干の酸味。酸苦味も強めで旨い。8月26日完飲。

メロンのような味わいで美味しいですね

SG black生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 ー%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.7 1540円/720ml
8月8日開栓。本醸造タイプでスペックは秘密との事。上立ち香は非常に華やか。口当たりは丸み。先ず酸味に旨甘味。甘味も十分だが苦味も十分で旨い。8月10日完飲。

SG Brown 生酒

すがた極
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

姿の「無濾過生原酒」！
甘く柔らかで香りのいいお酒。でもフルーティーに寄りすぎてないので色んなアテに合わせられそう♡
醸造アルコール入ってる点で⭐︎マイナス1かな！

純米吟醸 愛山 無濾過生
酵母 ー 度数 17度
酒米 愛山 精米 55%
酒度 -2 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
7BY 8.5 2420円/720ml
7月17日開栓。愛山リレー飲み。甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ず当たりの強いアルコール感と濃厚な甘味優勢な甘旨味。そしてベースの強めの酸味と苦味の濃醇な味わいで旨い｡7月19日完飲。

浴衣すがた
特別純米生酒

荒ぶるすがた
純米吟醸活性生酒

純米吟醸 愛山 無濾過生
酵母 ー 度数 17度
酒米 愛山 精米 55%
酒度 -2 酸度 1.4 アミノ酸度 ー
7BY 8.5 2420円/720ml
5月26日開栓。甘爽やかな上立ち香に丸みのある口当たり。先ず当たりの強いアルコール感と濃厚な甘味優勢な甘旨味。そしてベースの強めの酸味と苦味の濃醇な味わいで旨い｡5月28日完飲。

純吟　五百万石　口開け4.1あっさりし過ぎ、旨味少ない

4.5
彗星。組み合わせが好きなんですかね

純米吟醸無濾過生原酒　きたしずく

辛口 ちょうどいい

ヤマタノスガタ　純米吟醸無濾過生原酒　8種類の酒米　精米55%
はなみち

やっぱり重め
酸味？甘さがどっしりでは無いので、他の姿の方が好きです

すっきり飲みやすい。美味しいお酒です。

彗星
純米吟醸
無濾過生原酒

今回も重いやつ

晴れすがた
純米吟醸 彗星 無濾過生原酒

晴れすがた

純米吟醸生原酒

純米吟醸無濾過生原酒　初すがた
マスカットのような甘味、酸味、フレッシュさが濃厚で芳醇。とても美味しい。
でもあとからアルコールもガツンとくるので飲みすぎ注意。