姿

特別純米酒 浴衣すがた

純米吟醸、夢ささら
とろみがあり、やや甘め。
最後は苦味で締めるお酒

浴衣すがたていう夏酒。
珍しく特別純米なんよな。
夏酒ぽいおいしさでさすが姿。

コメの甘みがフワッと口に広がる。純米特有の雑味はなく、全て旨みに昇華されてる。口当たりがいいので、つい杯を重ねてしまう。うーん、もういっぱい‼︎

純米吟醸 山田錦 ND3酵母仕込み辛口 無濾過生原酒 中取り直汲み
酵母 T-ND3酵母 度数 18度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 +13 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
30BY 31.5 1650円/720ml
6月19日開栓。某酒店の頒布会で購入。夏酒飲み比べ。上立ち香は結構なバナナ様。辛口ドライ系で透明な旨味が十分でほのかに甘味も感じられる。酸味と苦味は控えめでとても酒度が13度、度数が18度とは思えず旨い。房島屋はフレッシュ感が出てきた。

姿 純米吟醸無濾過生原酒 北しずく
飲んだ瞬間濃厚な米の旨みと甘みがガツンと来る。酸味はほとんど感じることはなく、余韻でべっこう飴のような独特な甘みと苦味を感じながら引いていく。単独でも楽しめるお酒ではあるが、少し甘みが強いかなと感じた。

純米吟醸 無濾過生原酒 愛山 精米歩合55% 香り良くコクあり 旨い

SG

純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 雄町

SG
程酔い旨味とキリッとした酸味。
これでアンダー2,000円とは。
夏の晩酌用に酔いですね。

甘口
おいしー！お米の味をしっかり感じるお酒らしい。ふむ。

純米吟醸 無濾過生原酒
酸味があって華やか。
夢さららを使ったお酒。甘さも結構ある。
2019.05.11 日本酒の会

純米吟醸 無濾過生原酒 愛山
酵母 ー 度数 17度
酒米 愛山 精米 55%
酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
30BY 31.2 1890円/720ml
5月4日開栓。みどりの日。上立ち香は甘く華やか。口当たりは若干のとろみ。まず甘味、全体的にライトな甘旨味から、フレッシュ感を感じつつ、酸苦味は控えめだがアルコールのパンチ感もあり旨い。5月5日完飲。

はれすがた イチゴのような甘い香り。口に含むとほんのり甘く、苦味が長く続きます。その苦味が心地よく感じます。

師匠に頂いたお酒
姿 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山

我好みのバランス秀逸タイプ
晩酌、夜鍋ともにきっちり職務を全うする
栃木の酒は結構好きなのが多いな

純米吟醸　無濾過生原酒　やや甘口か、甘さから始まるがキレも良く美味しいです、つまみいらずかも。

艶すがた　純米吟醸　原酒　山田錦20%彗星80%　2018'10'13

特別純米酒。使用米が吟風で香りが強かった。

純米吟醸生原酒 ブラックインパクト 磨き55% 山田錦20%我らの、ひとごこち80%と、母さんの強いウエディングベル國酒ではありますが、、、ウエディングベルだけ有りまして、甘い香りからも、更に含みも甘くて、かき氷のシロップ。苺味の味わいですが、変な甘みは残らずむしろ、スガスガしいですね〜正にImpactバリバリの旨し國酒でありましたね〜❣️食中酒には向かないかもですが、癖になる味わいですね〜〜╰(*´︶`*)╯♡

姿 純米吟醸 無濾過生原酒 夢ささら100% 精米歩合55% 栃木県農業試験場が１３年をかけて開発した酒米の新品種「夢ささら」を使用した姿。とてもおいしい、そして熱燗にしても風味を損なわず、さらにうまい^_^

フルーティな香り
御影 酒々楽

「袋吊り瓶囲い」雄町
お店には“超おすすめ”とあった！！
確かに美味い😋

純米吟醸 無濾過生原酒　とてもフレッシュでやや甘口、葡萄、梨のような甘さで美味しいです、キレも良いと思います、でもこじんに独特な感じがするので意見が分かれるかも。

スッキリ、辛口、非常に飲みやすいです。

華やか！かんにしても美味しい！