姿

浴衣すがた　特別純米生酒　吟風60%
きいと

キレる姿は珍しい
けど、辛口苦手な僕でも美味しくいただきました

浴衣すがた　特別純米生酒
飲み始めは軽くて甘い、次に酸味がきて、最後苦み辛味がある。
飲んで、つまみへ行って飲んでと飲むのがいい感じ。

Flying SUGATA 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 -2 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
5BY 6.4 2,200円/720ml
6月5日開栓。栃木農業高校の生徒が栽培した山田錦を使用。だから「Flying 」なのか。やや甘くモワッとした上立ち香に丸みのある口当たり。先ず丸みのある濃厚な甘味とアルコール感。酸味は控えめ。全体的な当たりの強さからの苦味で〆る。6月8日完飲。

雄町純米吟醸　袋吊瓶囲い無濾過生原酒
精米歩合55% アルコール17%
通常品とは比べものにならないほどの香りの高さと洗練された味わいとキレ！年一回のみの出荷でわずか300本のみの生産！

晴れすがた
酒ノーケルにて

斬れすがた
特別純米酒

4.5
参考1杯目
晴れ姿
柔らかい甘さとアルコール感が少なくて飲みやすくて美味い。
けど、苦手な人には飲みにくいんかなと。

日光の酒屋で購入しました。栃木県産酒米「五百万石」100%使用した純米大吟醸酒です。

純米吟醸　晴れすがた　無濾過生原酒　
精米歩合55% アルコール17%
リンゴやグレープフルーツのようなフルーティーな香りと、上品な甘味、すっきりとした酸が味わえる爽やかな印象の純米吟醸！お寿司と合わせて瞬殺でした〜

純米吟醸　無濾過生原酒　中取り
すっきりめ

純米吟醸 無濾過生原酒
酒米きたしずくの一本。氷温でいただきます。香り高く、熟したリンゴのようなフルーティさ。口当たりは柔らかく、味わいは濃厚。旨みよりは甘さを強く感じます。雑味はなく、すっきりと甘い。そしてキレも良く、味の濃さとは裏腹に後味はクリア。華やかで飲みやすく、女性ウケしそう。美味しくいただきました。

純吟　ひとごこち　日本酒度-3 口開け4.2旨口　姿にしては濃醇で無い　望寄りの穀旨

山田錦の吊るし
日本酒度−2.0 酸度1.6
吟醸香は桃やメロンの甘みフルーツ。飲むとフレッシュでまったりとしながらみずみずしくも芳醇な旨さを堪能できた一本でした。

姿 純米吟醸「艶すがた」！
甘いとは聞いてたけど甘口好きの私が飲んでも予想以上に甘かった！香りも甘酒のような香り、、
だけど芯がどっしりしているというか、食事をしっかり受け止めてくれてとても良いお酒です♡

Black impact
香りともに美味しくいただきました(^^)

甘みと苦味

純米吟醸無濾過生原酒
初すがた

五百万石100%
精米歩合55% 酸度1.8 日本酒度-3

シュワ感ないスッキリ。でも呑み応えある。常飲向きかも

【初すがた】純米吟醸(精米歩合55％)、無濾過生原酒、栃木県産五百万石100％、日本酒度−3、酸度1.8、アルコール分17.4度

ちょっとだけキャラメルのような香ばしさ
甘辛い
口当たりは上手甘い
喉越しからい

艶すがた　純米吟醸　原酒

甘みのある香り
膨らみのある甘みは熟したメロンのよう。

参考　1杯目
珍しいけど、見たことはあるんですよね。
柔らかい滑らかな舌触りと甘味
4.5でもいいくらい

艶すがた 純米吟醸原酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦、五百万石 精米 55%
酒度 -1 酸度 1.7 アミノ酸度 ー
4BY 5.8 1650円/720ml
10月20日開栓。モワッと乾いた感じの上立ち香に口当たりは丸み。先ず酸味と甘味。アルコールの力強さもありつつ、ひやおろしぽい落ち着きもあり、若干の酸苦味で〆て旨い。10月21日完飲。

秋あがりらしくカラメル感のある甘さ

特別純米酒
精米歩合60%