姿

参考1杯目
甘さ旨さよし

姿　純米吟醸　赤ラベル
→ 以前、３年？寝かしたやつが物凄く美味かった、良い印象の酒。含むと、まず艶のある酸を感じます。少しの辛味と共に余韻も広がりがあります。また取り分けて、少し時間をかけて楽しみたいと思います。

純吟　black impact 山田錦×五百万石　日本酒度-2 口開け4.1少し本醸造の様　4日目4.2円くなって酒々しさ消えた

甘いけどすっきり

晴れすがた　純米吟醸　無濾過
　　　　　　　　　　　　　生原酒

リンゴわ思わせるふっくらとした華やかで芳醇な味わいが特徴。

栃木県栃木市の純米大吟醸酒
姿 大吟醸生原酒 五百万石

まだ飲んでいませんので
評価は後ほど

袋吊 無濾過生原酒 山田錦
桃とジャスミンっぽい花の香り。円甘から薄っすら後ろ酸をまとった旨がジワジワ。そこから盛り上がるアル辛切れがなかなかのインパクト。ゴング直前にローリングソバットを決めたタイガーマスク、みたいな。菜花ゴマ和え、甘。エシャロット、甘旨◎。揚げ餃子ポン酢、甘辛◎。しゃくしな漬け、甘旨辛。なるほど。アテるとアル辛が中和されて主役のファット甘旨が引き立つ。2週間ほど放置したらより落ち着いた。ほお〜、ここじゃね。
四合1800

派手姿　無濾過生原酒おりがらみ
容量　4500ml
特大ボトル

生酒はやはり美味しい
初すがた

もはや味が分からん。美味い。

純米吟醸無濾過生原酒

純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 山田錦

@おだいどころ花乃庄
宇都宮
トロッと系、甘い

美味しい

超限定すがた
純米吟醸
無濾過生原酒

フルーティな香　サラリ　仄かなメロン、パイナップル、旨味の広がりが良い
4.0

栃木県。純米吟醸無濾過生原酒。しっかり旨口。

極　純吟雄町　T-ND3 日本酒度+5 口開け4.3切れキレ姿　日本酒度+7位に感じる

純米吟醸無濾過生原酒　夏休みの奥日光から奥鬼怒の旅行で買う。
8種類の米を使った珍しさと姿の香りの良さに惹かれた。香りは強く度数も17.2%と高めなので酒らしい味。

『ＳＧ』生酒
コスパ良すぎ！

純米吟醸 愛山 無濾過生原酒 別注おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 愛山 精米 55%
酒度 -3 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
3BY 4.3 1935円/720ml
6月9日開栓。某酒店の頒布会で購入。愛山リレー飲み。姿の愛山のイメージはプラチナなのか？若干カプぽい上立ち香にやた丸い口当たり。先ずドライ系ライトだが丸い甘味が十分。下支えの酸味と〆の適度な苦味が相まって旨い。6月11日完飲。

姿　純米吟醸無濾過生原酒　中取り　栃木県

酸味、旨味がけっこうある。日本酒らしいどっしりした感じで美味しい

十条駅の酒ラボTOKYOで。純米吟醸生原酒。10種ほど飲んだ中で印象に残った一杯。美味い😋

純米吟醸　無濾過生原酒　愛山55%
きいと

野毛・内田日和で飲んだお酒。
はなやかなら香り強く、甘みもあり。切れ味は良く、後味はすっきり。