姿
飯沼銘醸
みんなの感想の要約
飯沼銘醸の日本酒「姿」シリーズは、種類によって異なる特徴がある。重めの甘口から爽やかな味わいまで幅広く展開されており、米感や柑橘系の香りが楽しめる。辛口系や甘味がバランスよく感じられるものもあり、飲みやすいタイプの日本酒として評価されている。複数のお米を使用し、ブレンドされたり、特定のお米を使用したりすることで、個性豊かな味わいが楽しめる。また、無濾過生原酒や生酒、袋吊瓶囲い無濾過生原酒など、製法や醸造方法も様々で、品質の高さが評価されている。
みんなの感想
華やかで軽やかな飲み口。優しいパイン香、すっきりと芯のある味わい。
2日目。香りが強く酸味が立ってきた。あけたてのほうが飲みやすいかも。ふくよかさがでてくるので食事との相性は今かな。
「姿（すがた） 純米吟醸 山田錦 袋吊りプレミアム 無濾過生原酒」は、契約栽培した山田錦を使用し袋吊りで搾ったプレミアムな季節限定の純米吟醸酒です！
口に含むと「姿」らしい香りの良さが広がり、袋吊りならではの繊細な旨み！
非常に上品な香味の贅沢でプレミアムなお酒！
【試飲時の感想】
甘いパインの様な立ち香、口あたりは繊細でライチ・メロンの様な甘みを感じます。
袋吊りならではの軽やかなボディ。
何杯目でもわかる味わいの主張はさすが姿です！
純吟 雄町日本酒度-1 口開け4.3安定の姿テイスト、控えめパイナップル
『SG』今回は“生酒”
またまた美味いね♪
第四弾！
今まで飲んだ中でふわっとくる甘さが1番控えめな一品！
これくらいが好きかも(о´∀`о)
BLACK Impact
純米吟醸生原酒
まずまず美味しい
88
純米吟醸 無濾過生原酒 中取り
山田錦 55%
赤鬼
晴れすがた
初すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 五百万石 新酒
鳥恵限定 純米吟醸無濾過生原酒
五百万石 55%
鳥恵
ガッツリ
しっかり系
のみやすい。芳醇系
うまかったと思うけど全然覚えてない。
飲みやすい甘口、甘すぎなかったと思う。
4.0
SG Premium 2020 生酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 40〜60%
酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
1BY 2.11 1265円/720ml
12月7日開栓。等外米で醸造したものをブレンドした限定品。上立ち香は微かに甘い。口当たりは若干の丸み。先ずドライ系ぽいが一方で濃厚な甘味感もある。酸味は控えめで、最後は苦味で〆め、余韻が残る。12月8日完飲。
純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 山田錦
純米吟醸 無濾過生原酒
純米吟醸 超限定 すがた
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦 きたしずく 雄町 五百万石 夢さらら 彗星 吟風 愛山 ひとごこち 計9種 精米 40〜55%
酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 ー
1BY 2.10 1733円/720ml
11月4日開栓。最近は混醸とかブレンド酒が流行ってるが何故だろう？と言う事で松の寿とのリレー飲み。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは丸み。先ず甘アルコール感強めの平板的甘味。そして酸味に変化。最後はそれなりの苦味で〆る。11月7日完飲。
甘味と酸味のバランスが良い。
後味はすっきり。
艶すがた 純吟火入 山田錦彗星 口開け4.0彗星のおかげか？スッキリ目のパイナップル
ひやおろし。
1年前のと飲み比べたけど、冷たいままやと今年の、温めると去年のやつがうまいなー
純米吟醸原酒姿 艶すがた
口に含んだ時のほのかな甘みと原酒のしっかりした旨味がとても美味しいお酒🍶です。
去年飲んで美味しかったやつ。
さらに1年寝かして飲むという贅沢第二弾。
微発泡
柔らかい
甘味があるがすっきり
美味しい
極すがた。雄町純米吟醸無濾過生原酒。
アルコール度数18度くらいあるんで雄町やのに辛口という面白いお酒。
姿 SG生酒
香りはしっかり甘すぎずしつこくない。食事に合う感じ。
規格外米山田錦を使ってるから普通酒という扱いらしい。
毎年恒例のかがた屋さんSEXY完熟酒です。
穏やかですが微かに甘めな熟成香があります。
比較的軽めで円やかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
華やかでビターな甘味と円やかな酸味と少々な苦味、
鼻に抜ける爽やかもあり美味しいです。