姿

ガッツリ
しっかり系

のみやすい。芳醇系

うまかったと思うけど全然覚えてない。
飲みやすい甘口、甘すぎなかったと思う。

4.0

SG Premium 2020 生酒
酵母 ー 度数 17度
酒米 ー 精米 40〜60%
酒度 +2 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
1BY 2.11 1265円/720ml
12月7日開栓。等外米で醸造したものをブレンドした限定品。上立ち香は微かに甘い。口当たりは若干の丸み。先ずドライ系ぽいが一方で濃厚な甘味感もある。酸味は控えめで、最後は苦味で〆め、余韻が残る。12月8日完飲。

純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 山田錦

純米吟醸　無濾過生原酒

純米吟醸 超限定 すがた
酵母 ー 度数 17度
酒米 山田錦 きたしずく 雄町 五百万石 夢さらら 彗星 吟風 愛山 ひとごこち 計9種 精米 40〜55%
酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 ー
1BY 2.10 1733円/720ml
11月4日開栓。最近は混醸とかブレンド酒が流行ってるが何故だろう？と言う事で松の寿とのリレー飲み。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは丸み。先ず甘アルコール感強めの平板的甘味。そして酸味に変化。最後はそれなりの苦味で〆る。11月7日完飲。

甘味と酸味のバランスが良い。
後味はすっきり。

艶すがた　純吟火入　山田錦彗星　口開け4.0彗星のおかげか？スッキリ目のパイナップル

ひやおろし。
1年前のと飲み比べたけど、冷たいままやと今年の、温めると去年のやつがうまいなー

純米吟醸原酒姿　艶すがた
口に含んだ時のほのかな甘みと原酒のしっかりした旨味がとても美味しいお酒🍶です。

去年飲んで美味しかったやつ。
さらに1年寝かして飲むという贅沢第二弾。

微発泡
柔らかい
甘味があるがすっきり
美味しい

極すがた。雄町純米吟醸無濾過生原酒。
アルコール度数18度くらいあるんで雄町やのに辛口という面白いお酒。

姿　SG生酒
香りはしっかり甘すぎずしつこくない。食事に合う感じ。
規格外米山田錦を使ってるから普通酒という扱いらしい。

毎年恒例のかがた屋さんSEXY完熟酒です。
穏やかですが微かに甘めな熟成香があります。
比較的軽めで円やかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
華やかでビターな甘味と円やかな酸味と少々な苦味、
鼻に抜ける爽やかもあり美味しいです。

淀川酒店さんにて。
ヤマタノスガタ、なんと酒米８種類使用！
すごいチャレンジ精神😆✨
酸味と甘さのバランスが好きです💕
しゅわしゅわ感は無し。
うん、美味しいです✨

姿　ヤマタノスガタ
純米吟醸無濾過生原酒
五百万石、愛山、吟風、雄町、夢ささら、彗星、山田錦、きたしずく
のブレンド！

どんなにブレンドしても、飲み口から濃醇な味わい「The 姿」でした！

ロックでもいいかもな。

淀川酒店さんにて。
山田錦。
確か￥1100。
味のバランスよくて、このお値段は買い！
食事は何でも合いそう🎵

旦那さんが、愛してやまない梨とのコラボをチャレンジ。
刻んだ梨に、姿を注いで。
とても美味しい、アリだ、今後流行るんじゃないかと大絶賛でした。
ただ、最後はアルコール臭が感じられるから別がいいかなーと…。
その結論か😂
ちなみに、たかちよは香り高めで梨と合いませんでした。

姿　極すがた
純米吟醸　無濾過生原酒

甘めだけど夏の酒
なかなか美味い

ヤマタのスガタ。
8種類のお米を使ったお酒という。
ほんまうまい！姿は間違いないな。

7.5 栃木市 浴衣すがた 吟風
まるおにて

濃厚、美味い

純米吟醸 無濾過生原酒 中取り 栃木市産山田錦100% 磨き55% この銘柄【姿】は2回目で下野の國酒もずいぶんと久しぶりに感じますよ〜^ ^:
以前の【姿】とは造りが違う訳ですが、立ち香からして期待大の風合い含みはパイン系の旨口で、酸が立ちながらもキレるからグビグビと行けまするから‼️調子よくやってると生原酒ですから、アル度17% 危険な國酒σ(^_^;)