諏訪泉

しっかりした純米の味

純米のしっかりした味わいの古酒。ぬる燗〜熱燗がおすすめ。

熟成系のお酒
優しい口当たり。
熱燗が良い

ラベルがかわいい。味は普通に純米

常温から熱燗まで試してみた

常温だと古酒のような雰囲気で飲み疲れしそう。
ぬる燗がクリアな感じになって1番美味しかった。
上燗、熱燗では酸味がまた出てきた。

【満天星みどり】純米吟醸(精米歩合50％)、アルコール分15度

諏訪泉 純米吟醸 満天星 三年熟成
※酒屋でさらに寝かしたものを、斉藤さんがさらに寝かした熟成

2021/12/2 ＠tabi 体調○
しっかりした熟成感のある旨さ

2024/3/8 @tabi 体調◯
熟成感のある旨さ
もうワンパンチ欲しいかも

諏訪泉　純米吟醸　満天星です。　鳥取県のお酒です。熟成させたお酒という事で、薦められて頂きました。熟成のせいなのか？水が柔らかいのか？まったりゆったりの辛口芳醇旨口のお酒でした。冷酒で飲んだけど、これは熱燗にしたらもっとイイ感じなんだろうな～。

阿波山田錦山廃純米　27BY

穏やかな甘みと、酸味にしっかりとお米を感じるお酒です。
お燗酒でいただきます。

by SAKEトト

純米酒 熟成二夏 磨き70% パッと見、可愛いいウサギさん、よく見ると草花木、ハタマタ、きのこ🍄にカタツムリ🐌トカゲ🦎で構成されたうさぎで、どうも、神の使いのウサ様みたい🐇で有りまするが、なんだか薄ら寒い感じの絵でも有りまする〜(さ〜せん！)
初めて聞く積算温度❓てラベルに記載がありまする〜蔵元HPによりますと、
※ 積算温度とは、毎日の平均気温を足していった温度のことで、諏訪酒造ではこれを熟成具合の目安としています。※
二夏越すと8000℃にも成るんですね〜
グラスに注ぐとムッチャ黄色し、、、🟨
口当たりは悪く無いですよ〜むしろ、軽やかで有りまするが、ただ引ける時、スモーキーな感じで、、、コレ好きな人はたまらん味わいかwww ⁉️
きっと燗付けると良くなる感有りますGA、
燗酒、本当よほどで無いと呑まないものですから(^^):

純米吟醸酒 種籾原酒
田中農場

常温か燗酒が良い。

諏訪泉　田中農場
平成27年醸造年度
鳥取県田中農場産山田錦
精米七割

燗酒旨し

諏訪泉です。これも鳥取飲み比べということで頂きました。これもイイよ！こちらは冷やしてスッキリ、温燗で優しい…？みたいなイイお酒でした。

中どり生、効く

黄色
匂い
からーい
のこるー
アルコール
最後まで米の味がのこる
終盤向き

純米吟醸 満天星

純米 精米70% al15

やっと巡り合えた鳥取（因幡）の地酒。熟成古酒的な味わい
20190523茅ヶ崎トト

ぬる燗でいただく。
めっちゃ濃い！
色も白醤油のよう。
アミノ酸が凝縮した感じ。
ぬる燗だと、角がとれて、味の濃い和食に合う。
なかなか。

コシヒカリ100%で作られた純米吟醸生原酒。ドライかつ後味しっかり。

杉の雫

綺麗な酒質でキリッと引き締まった印象。辛口の部類。燗酒にすると華やかな飲み口に。

【ｸﾗｳﾄﾞﾌｧﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ投資家特典】

冨田 平成二十五醸造年度
精米歩合70%
4年ほど熟成。しっかりした熟成した味。辛口で豊かな酸味。

山廃純米酒

諏訪泉 特別純米酒 玉栄
地酒っぽい香りと味がぐわっと来ました。
通好みな酒。

古酒！
でも旨い！

熱燗最高！！