諏訪泉

純米吟醸
満天星

満天星　純米吟醸　三年熟成

純米吟醸　満天星
精米歩合　50%

純米酒　うさぎラベル

諏訪泉 純米吟醸 ひやおろし
ラベルは漫画家さんとコラボしたのかなぁと思ったら、地元の文房具屋さんが描いたとのこと。すごい！
秋のお酒だけど、飽きの来ない、するすると飲めるお酒。

武双にて

純米吟醸　きのこ
ひやおろし

梨みたい　鼻に抜ける香り

純米吟醸　満天屋
精米歩合　50%
アルコール18度

純米大吟醸 鵬 ゴールド
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
25BY 5.4 5500円/720ml
5月20日開栓。山田錦シリーズと言ってもこちらは古酒。ガンプラは水星の魔女のルブリスから。意外と古酒的でない上立ち香に口当たりは丸み。先ず、まろやかな甘旨味にいい感じの酸味。次第に古酒的な渋い苦味を感じて〆る。5月22日完飲。

きのこ槽場直汲み生原酒2022BY
杉の雫純米吟醸
精米歩合　55%
R4BY

取り急ぎ
買いに行ったその日に出た酒

ロゼ
12度
紫黒米
甘口

満天星 ももかすみ 純米吟醸生原酒 しぼりたておりがらみ

2022/7/23
鳥取の地酒と魚 てんまり サンロード店

諏訪泉　満天屋　たれ口直詰　生
香り高き酒です。

美味しい。なかなか。

富田のスペシャルブレンド
香りは古酒っぽいけど、飲み口は意外と重く無くていい感じ

諏訪泉　純米　生酒です。諏訪泉は芳醇濃厚系と思い込んでいました。そこで諏訪泉の生酒発見したので、お土産に買って帰りました。濃厚な生酒？を期待してたけど、生感がとても濃厚に感じたなぁ。美味しいお酒でした。

スイカ酵母　スッキリ

諏訪泉　純米酒　生
精米歩合70%
ふくよかで美味しい味わい。

純米吟醸　満点星
可愛いラベル
境港のそらと風

‪諏訪泉 純米吟醸 杉の雫 きのこラベル
‪日本酒度 +6 酸度 1.5‬

1994

1997

杉の雫 純米吟醸 智頭町産米使用

田中農場でとれた山田錦で作られたそうです。
4年熟成　　全く御燗向け！
炬燵で鍋の設定にバッチリ
でも常温は、素っ気ないですね。