仙禽

5月の節句の料理と。

かぶとむし2023
美味しいです

オーガニック・ナチュールX2023
スパークリング
バナナのような香りでフルーティで華やか系

好きな酒米の雄町を使った仙禽は、まず無臭じゃないのに空気のように鼻腔を通る磨き臭が、おっと脳を反応させる。透明度の高い酸味と甘みの飲み口で、飲み過ぎ要注意。

クラシック普通にいいお酒

甘口　飲みやすい

仙禽 初槽 中取り 無濾過生原酒 直汲み
華やか、酸味強い。甘いかと思いきや意外とすっきり。ヨーグルトの上澄みに近い？ ★4.0

GWの一本目。3種の酒米亀の尾、山田錦、雄町で色々な希望と期待Hope。
仙禽お馴染みの甘酸っぱい柔らかな飲み心地。

シュワっと美味しい

仙禽 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

仙禽 UA.1st 2023Ver.

Hope! 希望　2023

仙禽　初槽　なかどり
初めはどろりとした、濁りもあり
フレッシュでしゅわしゅわ感
日が経つと、まろやかながらキレ良い

また機会あれば飲みたい

4.0オーガニックナチュール　ZERO 亀の尾　精米90% 口開け4.2光栄菊寄り　2日目廣戸川にごり寄りの辛口

4.3さくら　うすにごり生　山田錦　口開け4.2 発泡ちょい苦peach🍑サワー

栃木・さくら市の酒、仙禽
ドメーヌさくら山田錦100％使用
掛米 50% 麹米 60%
無濾過・生原酒・うすにごり
純米吟醸・SAKURA

今年も飲めた。
今年も美味い。
今年の桜もキレイだった。
人生であと何回桜が見れるだろうか。
まだまたステキな酒に出会いたい。

仙禽 さくら OHANAMI

仙禽 一聲

上品で控えめな甘い香り。マスカット感。
果実味のあるしっかりとした甘味。
お米由来のふくよかさがあるが、適度な発泡感と、アルコールの切れ感でスッキリとした余韻を感じる。
フレーバーはマスカットを強く感じ、米由来の旨味もある。
鼻に抜ける爽やかさも素晴らしい。

仙禽はオーガニックナチュール以外初めてのんだがとても素晴らしい。上品にまとまったとても美味しいお酒。

モダン仙禽 雄町 生

さくら OHANAMI うすにごり 無濾過生原酒 精米歩合50% アルコール14%
爽快な酸味が口中に広がり、うすにごりのやわらかい甘味とバランスをとる苦味が合わさることで生み出された爽やかな味わいが、この季節にまさにぴったり！
フレッシュ感がたまらない日本酒！
日本酒飲み比べシリーズ
森嶋、山本、村祐、西之門、仙禽

クラシック仙禽亀の尾。辛口、青リンゴ風味、酸味有り。

仙禽 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

SAKURA
さくらの花が、咲くころに

SAKURA

モダン仙禽　雄町

開けたてをいただく。
軽い、水のようなクセのない軽い飲み口。