仙禽

2021年9月17日開封
仙禽線香花火
かき沼酒店で購入
ラムネやサイダーのような香り^ ^
意外に甘いが、さらっとしている。かすかな酸味のバランスかいい！
どこか、駄菓子のような！夏祭りの縁日のような🎆

線香花火
優しいミルキーな香り、酸が旨い

モダン。ドメーヌ化　仕込み水と同じ水脈上の田園だけに作付した米で作った。とのこと

「仙禽 線香花火」香りから甘酸っぱさを感じます。飲み口はスッキリとしてジューシーで、少しマスカットのような味わいです。

【線香花火】純米(麹米50％、掛米60 ％)、アッサンブラージュ、アルコール分13度

仙禽の季節酒の中では1番好きかも。
燗にしても呑んでみたけど、なかなかいい感じやった。

仙禽　線香花火🎇
さすが仙禽を裏切らない甘味とすっきりさ、、よく冷やして飲みたい夏酒です✨

ジューシー
フレッシュな酸味
夏の終わりのような、
スッと消える感じ

クラシック仙禽　雄町　2021
軽い柑橘系の香、飲み口はレモン水の様、後味はうっすら苦味とキレ、アルコールを感じない。

亀ノ尾　無濾過原酒

かぶとむし　限定直ぐみ。
グリーンがかっていて、すこし澱みがあり微発泡。甘い香り。スッキリした柑橘系の酸味と余韻に苦味に似た辛み。ビールがいらない喉越しの良さ。スイスイ飲める。
意外に力強い飲みごたえは直ぐみだからか。

芳醇だが爽やか

カブトムシ一升瓶‼️
ついでに4号瓶3本買って来ました‼️
4号瓶の画像はないけど‼️

かぶとむし　2021

「仙禽 かぶとむし 2021」今年も捕まえました。香りはほのかに爽やかな感じ。飲み口はスッキリでジューシー。ほのかな甘みと酸味で心地良い余韻です。

栃木県さくら市の純米吟醸酒
仙禽 かぶとむし2021

酸味が強めに感じますが、旨味とのバランスがよく、後味もスッキリでどんどん飲める美味しいお酒です。

【かぶとむし2021】(麹米50％、掛米60％)、無濾過生原酒、アルコール分14度

オーガニック ナチュール 2021
ドメーヌさくら・亀ノ尾
精米歩合90％
アルコール分14度
製造年月2021.04
凄い…これが日本酒…
洋梨、バナナ、穏やかな酸味、後味に複雑感
カネセ商店 1.819k税抜

【初槽あらばしり】(麹米50%、掛米60%)、無ろ過生原酒、アルコール分15度

「仙禽 純米無ろ過生原酒雄町」
瓜のような青い味わいに、柑橘系の酸が適度に感じます。
清涼感のある前半の後は、雄町らしいﾎﾞﾘｭｰﾑある味わい。
美味い純米酒です♪
仙禽は今後も追って行きたいです😉

安定の最高
雄町は酸味とややシュワシ感は最高

大井町にあるワダヤさんの仙禽直汲みverです。
フルーティでマスカット的な香り。
比較的軽めで少々ガスもあり滑らかな質感。
甘味が広がりスッとキレます。
バランスよくふわっと甘味が膨らみ殆ど苦味もなくかなりワインテイストで美味しいです。
ワイングラスだと香りがかなり引き立ちます。

白ワインのような味わいです

女性の方は特に好きな味かも

しれません。

「モダン仙禽 無垢 2021 直汲み」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリしてジューシーかつフルーティーです。心地良い酸とほのかな甘みで、後味にも少し余韻が残ります。

栃木県さくら市の純米大吟醸酒
仙禽一聲 2021

美味い