仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽は、夏酒らしい後味がスッキリしており、甘みがあるものの飲みやすい味わいです。酸味やフルーティーな香りがあり、甘さと酸味がバランスよく調和しています。かぶとむしなどのバリエーションもあり、おいしさを楽しめる日本酒として人気があります。
みんなの感想
Hope! Assemblage Miracle 無濾過生原酒 しぼりたて直汲み 亀の尾20％／山田錦40％／雄町40％ 掛60%／麹50%
フィレンツェオステリカ
HOPE
混合酒。いつもより少し苦味が強い気がしたが、サクサク呑めて気付いたら４合がなくなりました。
オーガニックナチュール 2021 ZERO:nigori
hope
購入店：はせがわ酒店
仙禽の酸味を感じ、米の旨みを感じながら後味はスッキリ。
日を置くと味の変化が感じられそう。
仙禽 Hope! ”希望”
hope亀の尾山田錦雄町のブレンド 口開け4.3苦めの杏
仙禽 HOPE
仙禽 Hope！希望
3/12購入
￥1,637-(税別)
甘め
モダン仙禽 亀の尾2021
少しのガス感はあるものの、スッキリジューシーなお酒
酸味があとに残るかな
仙禽 Hope!
価格：1,980円（税込）
2021.03.06
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
雪だるま
過去最高レベルの香り
まずグラスに入れた後に、香りを楽しめる。
フルーティな香りは過去No.１！
嗅ぐだけで、癒される。
味は華やかでまろやか。
辛口好きだが、納得のスッキリさで高評価。
購入額 ￥1600（720ml）
うらら
醸（かもす）のほうが好み
仙禽の純米備前雄町🍶
お初の仙禽です。
口に含んだ瞬間に生酒のフレッシュ感と、心地良い酸が感じられます😊
雄町は好きな酒米ですが、こういうアプローチもあるんですね。つくづく日本酒って奥深いなぁと思いました✌️
ワダヤ頒布会 仙禽飲み比べで、
ナチュール2021 生です。
ほんのり甘酸っぱく乳酸テイストで若干アルコールの香りがあります。
少々なガス感と柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
甘味と微かなミルキーさと酸味で若干の渋さがありますが悪くないです。
2日目以降は生の荒々しさが全体的に円やかになり美味しいです。
クラシック 無垢 生酛 1800㎖
常温
香りはメロン風でほんのりシュワ感ある。酸味があり飲みごたえがある。
オーガニックナチュール2020
亀の尾を使用した超古代製法にこだわり、木桶仕込み、生酛酒母、蔵付き酵母で醸造したお酒で杜氏のこだわり抜いたお酒です。
ほんのりと酸味の香りで、甘さは控えめになっており、酸味と苦味が主体の味わいです。また、樽の渋味も感じますが、全体的にさっぱりしとした飲みやすいお酒です。
モダン仙禽無垢
ザクと仙禽
仙禽オーガニックナチュール2021
MS06S ザクII
乾杯🍶
うまい
オーガニック ナチュール 2021 ZERO:nigiri
酵母 ー 度数 13度
酒米 亀ノ尾 精米 90%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.1 1800円/720ml
2月21日開栓。黒かどや氏のツイートが皮肉（人力の代わりが火力になったと思うが）。上立ち香は爽やか。口当たりはオリのザラっと感。チリ発泡でドライ感で甘味はあるがライト。オリの米の旨味や渋味から若干の苦味に変化〆る。まあ旨い。2月22日完飲。
https://twitter.com/kadoya1/status/1360775601309683717?s=21
爽やか！
ナチュールゼロ
芳醇な香り❗旨いよ😋
仙禽 オーガニック・ナチュール 2020
思っていたよりドライで美味しいです。手間がかかっているこのお酒。ありがたくいただきました。