仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
「仙禽」の日本酒は、フルーティで爽やかな香りが特徴的であり、甘みと酸味のバランスが絶妙であり、口当たりは軽快で飲みやすい。また、生酛造りの酒であり、生酛の独特な酸味が感じられる。また、他の日本酒と比べて、濃厚な甘みや旨味もあり、贅沢な味わいを楽しむことができる。
みんなの感想
クラシック仙禽 亀ノ尾
仙禽らしい酸味、落ち着いた味わい。仙禽で常飲したいのはこれ。
クラシック仙禽 亀の尾 2020
モダン無垢
クラシック仙禽 雄町 2020
クラスック仙禽 亀ノ尾
上品な甘酸っぱさ、コクがあり、旨味も感じます。
美味しい。
小山商店 1801円
Hope!
香りはフルーティな香りで、ほのかな甘味とフルーティなジューシーな味わいですが、くどくなくすっきりとした飲みやすいお酒です。亀の尾、山田錦、雄町３種の酒米がブレンドされているからなのか、飲み始めてから時間が進むにつれて味わいが変わるような味わいがあります。後口もすっきりとして飲みやすい美味しいお酒です。
酸味、甘味、苦味のバランスがいい。
若干の酸味あり。
もう少し、あってもいいかな。
赤とんぼ
若干の苦味があるけど美味しい
スルッと入って爽やかな酸味を少しだけ残して消える感じ
仙禽 さくら OHANAMI
無濾過生原酒 うすにごり
マイルドな口当たり。優しい甘味。遅れて苦/渋/酸が広がる。原酒っぽくなくスッキリ瑞々しい(ちょっと水っぽいけど)。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
仙禽 オーガニック ナチュール2021 <0:nigori> にごり新酒生
クラシック仙禽 亀の尾2019生酛
4.3
美味い。まず間違いなく美味い。
モダン仙禽 雄町 生
無垢
三ツ矢サイダー系
仙禽 朝日 純米大吟醸
2021/4/7 ＠tabi 体調○
綺麗な酸味と旨味
2021/11/25 ＠tabi 体調○
綺麗な酸味と旨さ
仙禽 さくら
3/22購入
￥1,637-(税別)
さくら
OHANAMI
無垢
リンゴ系
甘さの中に酸っぱさを感じます。
蔵で使う水の水脈上の田圃で取れた米だけを使うこだわりよう！
後味スッキリ。
仙禽 さくら OHANAMI うすにごり生酒
立春朝絞り
純米吟醸 生原酒
精米歩合60%
華やかで甘いフルーティな香り。若干接着剤みたいな有機溶剤。
ふくよかで甘みのある味わい。苦味や雑味なくまろやか。後味は爽やか。
さくら OHANAMI
うすにごりデス。みずみずしい感じの味わい。後には苦味が良い感じに残る。
アミューゼ2020
オーガニックナチュール ぜろにごり
仙禽 HOPE! “希望”
Assemblage Miracle
合わさる奇跡。
無濾過生原酒 しぼりたて直汲み
亀ノ尾20%/山田錦40%/雄町40%のアッサンブラージュ。フレッシュ微発泡。ライト&ソフトで後キレ良い。青リンゴ・バナナ・マスカット感。この仙禽は旨い。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
雪だるま