仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造であるせんきんの日本酒「仙禽」は、零式生酒やモダン参式発泡にごりなど、様々な種類があります。口当たりはスッキリとしたほのかな甘みがあり、香りは様々な要素が感じられます。甘みが落ち着いて日本酒らしい味わいになるものや、酸味や乳酸系の味わいがあるものもあります。アルコール度数は低めのものもあり、奥深さや味わいの幅が評価されています。一部の口コミでは、飲みやすさや美味しさについて言及されています。
みんなの感想
dólcebouquet ワインだね♡あまーい
アマーイ！冷やしていただきましたが、室温位、もしくは燗でもイイかも。ワイン酵母とのコトですが、チョットぼやけてるのが残念。
Dolce Rosso 2015 2014 Rice Vintage
純米初槽直汲み せめ
カラメルっぽい甘さを感じます。
初槽 直汲み せめ
無垢
精米歩合：50％
ドメーヌさくら・ひとごこち
吟醸仕込み さくら夢幻
これはヤバイ！アイドル蔵せんきんの地元酒！
醸造アルコールプンプンで仙禽の欠片もねぇ！！こーゆーの好きだなぁ。大切に飲もう。
初槽直汲みあらばしり
「せめ」に続き開封。甘み酸味苦味ともにかなりおとなしめかな
クラシックシリーズはイマイチ
御徒町ふくはら
亀ノ尾あかとんぼ
雄町クラシック
荻窪いちべい
仙禽一聲。ドメーヌさくらと山田錦の掛米(多分)。ドメーヌが強くてドルチェぽい感じ
雪だるま
しゅわしゅわ〜
霧降 特別純米酒 無ろ過原酒
程よい酸味と甘味。
クリーミィーですね〜。甘酸っぱい仙禽はとっても大好き。感謝！感謝！
おおおっと撮影前に吞み切ってしまった
＼(^o^)／
亀ノ尾。
渋みと軽い辛味の後に旨味とほのかな甘味。
喉越しは、ドッシリ。
曲者。
私は、好きだが。
評価は、別れるかな。
生酛 亀の尾 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ
クラシック仙禽 雄町
雄町らしさはあまり感じられず、香り、旨みともに個性的な印象はない。
しかしキレがよく、脂の強い肴と合わせたい一本。
ドルチェロッ ワイン酵母使用 アルコール13度 仙禽らしい酸味あり甘口
雪だるま 純米大吟醸 アルコール12度 弱い炭酸感がある 酸味のあるにごり酒
仙禽 無垢
白ワインみたい。
チーズと合わせたら後味に膨らみが。
霧降 純米大吟醸
ちょっと濁り
甘みが強いがバランスがいい
生酛 亀の尾 2015 かなーり酸が強めの個性的な味。私は酸しっかりめが好みなのでありです。ワインを意識した蔵の考えが反映されていると思う。aoyama SAKE FLEAにて。
山廃。酸味が強くてぬる燗にしたいな。
あかとんぼ ひやおろし 山廃亀ノ尾80%精米
仙禽らしい甘酸っぱさありキレもあるかな