仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
「仙禽」の日本酒は、フルーティで爽やかな香りが特徴的であり、甘みと酸味のバランスが絶妙であり、口当たりは軽快で飲みやすい。また、生酛造りの酒であり、生酛の独特な酸味が感じられる。また、他の日本酒と比べて、濃厚な甘みや旨味もあり、贅沢な味わいを楽しむことができる。
みんなの感想
仙禽 Hope！希望
開栓と共に柑橘系の上立香。
程よい甘旨味、そしてフレッシュで柑橘系な酸でスーッとキレる！
瑞々しくて爽やかなライム感溢れるライトなテイスト！
噂のアッサンブラージュ、旨い〜！www
フルーティーさは、控え見目だが、味は濃厚で飲みごたえあり
無濾過純米 美味しい
仙禽 さくら OHANAMI
香りは控えめだけど、仙禽らしいシュワ感がめちゃ飲みやすい！
仙禽の四季っていいわぁ。。
恵比寿君嶋屋 720ml税抜1673円
Hope！ 2021
Ｈope! 無濾過生原酒 しぼりたて直汲み
仙禽
さくら OHANAMI
価格：1,800円（税込）
2021.03.22
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
SAKURA 口開け4.2発泡苦目の桃
さくら仙禽
マスカット、メロンのようなジューシーさ。ほんのり発泡感もあり。
Hope! Assemblage Miracle 無濾過生原酒 しぼりたて直汲み 亀の尾20％／山田錦40％／雄町40％ 掛60%／麹50%
フィレンツェオステリカ
HOPE
混合酒。いつもより少し苦味が強い気がしたが、サクサク呑めて気付いたら４合がなくなりました。
オーガニックナチュール 2021 ZERO:nigori
hope
購入店：はせがわ酒店
仙禽の酸味を感じ、米の旨みを感じながら後味はスッキリ。
日を置くと味の変化が感じられそう。
仙禽 Hope! ”希望”
hope亀の尾山田錦雄町のブレンド 口開け4.3苦めの杏
仙禽 HOPE
仙禽 Hope！希望
3/12購入
￥1,637-(税別)
甘め
モダン仙禽 亀の尾2021
少しのガス感はあるものの、スッキリジューシーなお酒
酸味があとに残るかな
仙禽 Hope!
価格：1,980円（税込）
2021.03.06
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
雪だるま
過去最高レベルの香り
まずグラスに入れた後に、香りを楽しめる。
フルーティな香りは過去No.１！
嗅ぐだけで、癒される。
味は華やかでまろやか。
辛口好きだが、納得のスッキリさで高評価。
購入額 ￥1600（720ml）
うらら
醸（かもす）のほうが好み
仙禽の純米備前雄町🍶
お初の仙禽です。
口に含んだ瞬間に生酒のフレッシュ感と、心地良い酸が感じられます😊
雄町は好きな酒米ですが、こういうアプローチもあるんですね。つくづく日本酒って奥深いなぁと思いました✌️
ワダヤ頒布会 仙禽飲み比べで、
ナチュール2021 生です。
ほんのり甘酸っぱく乳酸テイストで若干アルコールの香りがあります。
少々なガス感と柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
甘味と微かなミルキーさと酸味で若干の渋さがありますが悪くないです。
2日目以降は生の荒々しさが全体的に円やかになり美味しいです。