仙禽

「仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り」立春は旧暦のお正月。その日の朝に搾ったばかりのお酒は祝い酒として飲まれるそうです。参加する蔵元は全国で限られているそうです。今年は49蔵。通常は地元のお酒しか手に入らないそうですが、今年大好きな栃木の仙禽が予約で手に入るとのことで、大喜びで手に入れました。スッキリした飲み口で、ほのかな甘みとシャキッとした酸で美味いです。ありがたくいただきます。

今年も頂いたこれ😍
美味しいわぁ〜👍🏻

純米吟醸 立春朝搾り
フレッシュ林檎かな

モダン仙禽 無垢
これは私好みの味わいで気に入った

仙禽 純米をお燗で。これだけのクオリティ、バランスのよいお酒が見つかったのは大収穫です。お燗で映える味わい。くどくなく、やさしい。

立春朝搾り！
なんと今朝搾りたてホヤホヤのお酒です！シュットした酸味が口の中に広がります！別格の美味しいさ^_^さすが！仙禽さん
まだ、誰もアップしてないと思いますよ！さかや栗原にて購入！

酸味がありつつ苦味もあり
重めかと思いきやライト

甘みのあるフルーティ
りんごジュースのような軽やかなな酸味

去年はなかどりとせめでしたので、今回はあらばしりです。
まずは上澄みを…
香りは甘酸っぱい果実香でフルーティ、軽くチリチリとガス感もあります。
ジューシーな甘酸っぱさに微かな苦味もあります。
撹拌します。
上澄みのテイストを残しつつ、
まろやかミルキーになりバランス良く美味しいです。

初槽 直汲み なかどり

フレッシュさと旨味が絶妙に好み😍クリアーさもあり仙禽らしい酸が心地良い😋久しぶりに飲み過ぎたぁ〜でも旨し👍

仙禽のプレミアムシリーズの一角 麗。いつもながら黒龍グラスで堪能。甘、香り、キレのバランスがいい。エイヒレが進みます。
明日になれば、また味に変化があるな。この酒は。

モダン仙禽 無垢 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ ドメーヌさくら 山田錦

正月の二日目はこれです！
而今によく似た味
美味い酒は互いに似てくるようだ。
星は4.5が正しいと思う。

雪だるま

仙禽一聲 おりがらみ 2018

仙禽一聲

飲み口がよい、やさしい味

初槽 直汲み せめ
セメダイン香がプンプン立ってる！
口当たりに尖り無く、果実の様な旨味を見せてスパッと切れる。
うん、旨いです #せんきん #仙禽 #鈴木酒販 #神田 #秋葉原

雪だるま
うわだちかからフルーティー。
アタックはやわらか。
やわらちゃんも絶賛！「これなら一号飲めるわ」いただきました。
澱によるマイルドさがたまらない。かといって甘すぎずくどくないところがよき。

師匠に頂いたお酒
仙禽 雪だるま 2018

出ました
大人のカルピス
キレもあるから食中酒でも良い
パッケージも可愛くて良い
久々に飲んだ後魂が出そうになる美味さでした
嫁が珍しく瓶を取っとく逸材である

雪だるま 言うことなし。最強。おりがらみなのに甘すぎず、透き通るウマさ

微炭酸のカルピス

初槽 直汲み なかどり

初槽 直汲み あらばしり

クラシック 仙禽 亀の尾

凄いね、美味すぎ‼️
日本酒の枠から飛び出してます
ワイン的‼️
甘さはもちろん、苦味や旨味を
酸がまとめてます！
まとめ役、エライ❗️
ワイングラスで、時間経つと香りもあり、本当に旨い
これが3,000円代で買えるんだから驚くわ💦