仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
仙禽は、繊細なフルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴の日本酒です。甘みと酸味のバランスが良く、飲みやすい夏酒として人気があります。一部の口コミでは、微炭酸や甘みが感じられるものもありますが、全体的にはスッキリとした味わいが特徴となっています。
みんなの感想
仙禽の新しいラインナップ。霧降。
梅酒。
亀の尾 生酒 2015
瑞々しく甘い。程よく酸も。
クラシック仙禽 亀の尾 山廃
仙禽 無垢
飲み口爽やかで甘みもちょうどいい。
後口の苦味が少し気になるかな^^;
仙禽 初槽 直汲み せめ
無濾過生原酒 ドメーヌさくら
タイプ薫
華やかな香り、フルーツではなくお花的。後味で来る悪くない渋みが印象に残る。甘味はさほど感じない。
酸5渋3うま2甘味1
ドルチェ・アロマ 増田屋コレクション
2015.01.25開封
かなり甘い。甘み、次に酸味、最後にほろ苦さを感じる。後味ややザラザラ残る。
1.27
甘みが増しまろやかに。美味しい！
2.1
最後の一杯！甘、うま、酸味、ほろ苦さが渾然一体〜（≧∇≦）
仙禽 せんきん
純米大吟醸
亀ノ尾
17.6度
精米歩合19%
スッキリ華やか
栃木県
純米大吟醸
香りぼちぼち、フルーティーで、軽く甘酸っぱい感じ
・霧降 純米大吟醸 無濾過生原酒
仙禽には珍しく純大表記。
仙禽の酸味は生かしつつ、しっかりした舌触り。
純大の割に吟醸香は薄いような気がします。生酒のフレッシュさもあまり感じれなかったです。
普段の仙禽の方が個人的には好みかな！
雪だるま
2015.01.17開封
甘みより苦味が勝ち、酸味はほとんど感じられない。
調和が薄くばらばらな感じ。
1.18
角が取れてきて苦さが幾分穏やかに！
1.22
大分、濃くなってきました。苦味も程よくなりいい感じ♪発泡感はまだあり。
仙禽の雪だるま
見た目ほどキツく無い程よい甘味
@砂場
クラシック仙禽 愛山
美味い！
でも仙禽は火入れしない生がいい
仙禽 初槽直汲 中取り
中取りってやっぱり美味いなぁと思わせてくれる一品
@山ちゃん
仙禽 初槽直汲み あらばしり
うっすらと濁ったあらばしり
程よい甘さとガス感が美味い
@新橋いし井
仙禽 初槽直汲み あらばしり
うっすらと濁ったあらばしり
程よい甘さとガス感が美味い
せんきんドルチェ・アロマ ワイン酵母で醸した白ワインのような日本酒。酸味が強い。
ひやおろし あかとんぼ
山廃
亀の尾 無濾過生原酒 中取り
無垢と雄町もあったけどまずは亀の尾にしました
純米大吟醸 霧降 無濾過生原酒
若干辛めで、スッキリフルーティ
@魚猫 大山
50あらばしり無濾過生原酒。
フルーティながら雑味と苦味も感じます。
dólce aroma
うまい
仙禽 あかとんぼ ひやおろし
40℃～30℃
この、お酒は冷やより燗のがだんぜんgoo！温めることで酸味と甘味が増してる。
線香花火
見た目黄色く、ほんのり甘いが、すっと消えてすっきりな味わい