仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
「仙禽」の特徴は、立春朝搾り生酛純米吟醸生原酒やオーガニックナチュール ドブロクなど様々なバリエーションがあり、特に冬季限定の雪だるまシリーズが人気です。口コミでは爽やかな香りや酸味、甘みのバランスが良いと評価されており、飲みやすいと言われています。また、発泡感や果実のような風味が楽しめる点も特徴として挙げられています。
みんなの感想
かぶとむし
仙禽 かぶとむし
仙禽・HOPE！無濾過生原酒・しぼりたて直汲み
前々からYouTubeやこのサイトで気になっていたお酒！
香りにフルーティさはさほどないもののフレッシュで、飲んだ後の甘酸っぱさが良い！スーッと味が消えて感じが一番好きかなぁー
亀の尾・山田錦・雄町という贅沢なお酒の混合なのでしっかり味わいながら飲みたいと思います！！
仙禽 無垢 クラシック 山田錦
無濾過原酒
１日目 強いガス感と爽やかな酸。ガス感以外にこれと言った特徴はないが飲みやすい食中酒。
２日目 微かなガス感とほんのり感じる甘味と酸味。後味は酸味が増していき甘味をかき消してくれる。個人的にはこっちの方が美味い。
３日目 ガス感がまだ感じられる。甘味が増してくるかと思いきや、酸味全開になってきた。これはこれで好きかも。
かぶとむし。
リンゴのフレッシュな香りがぶわっと広がり、酸味が強くきて香りは最後まで残る。夏にぴったりな酒。
仙禽 HOPE！ 希望 Assemblage Miracle(アッサンブラージュ・ミラクル)
■甘辛：フルーティ ■原料米：ドメーヌさくら亀ノ尾・ドメーヌさくら山田錦・ドメーヌさくら雄町 ■精米歩合：麹:50% 掛:60% ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
仙禽 かぶとむし
無濾過生原酒
価格：1,800円（税込）
2020.05.29
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
ほのかな柑橘系の香り。低アルコールで呑み易くライトな酸味が心地よい。暑い日に呑みたくなる１本。
クラシック仙禽 雄町
生酛・無濾過原酒
価格：1,800円（税込）
2020.05.29
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
香り穏やかほどよく甘酸っぱい口当たりまろやかな乳酸菌飲料のような味わい。これも旨いが個人的には亀ノ尾の方が好きかも。
ウイスキーみたいな匂いと味する。
サントリー『響』❓の匂い❓
ま〜〜過去の記憶だから確かではない‼️
これは酔うな‼️
Hope❗️
んっ⁉️お～～‼️って感じ👍
旨し❗️
Hope!
想像してた味を見事に覆してくれた‼️隠れ白ぶどう🍶
HOPE！Assemblage Miracle
今年のみの限定酒。亀の尾・山田錦・雄町の混合酒。
程よい酸味、苦味に芳醇な飲み心地。
モダン仙禽 亀の尾 2018
立春 朝しぼり
うわだちかはあまりない。
フレッシュなうわだちかで、優しい酸味が舌を覆う感じ。思ったより甘くはなく、スッキリ系。
希望という名のお酒。
亀の尾、山田錦、雄町が1/3ずつ。
甘みの少ない口当たりだが、酸の強さ、旨味は雄町が優っているか。少し苦味もあり。
フルーティーな白ワイン
初槽なかどり
どっしりドスコイです
仙禽 HOPE！”希望”
亀ノ尾・山田錦・雄町（混合）
無濾過生原酒・しぼりたて直汲み
価格：1,800円（税込）
2020.05.19
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」３つの酒米を混合した特別な限定酒。
フレッシュ&ジューシーで甘酸っぱい仙禽の特徴を残しつつ３つの酒米がバランス良く合わさった奇跡の味。
２日目からはセメダイン臭が強く出たので注意‼︎
クラシック仙禽 亀ノ尾
生酛・無濾過原酒
価格：1,800円（税込）
2020.05.19
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
香り穏やかほどよく甘酸っぱい口当たりまろやかな乳酸菌飲料のような味わい。
モダン仙禽 無垢 2020
爽やかなシュワシュワ感が最高！
やっぱり仙禽美味いな〜
クラシック仙禽 亀の尾 2020 生酛
やっぱり仙禽美味いな〜。
亀の尾は初めての味わい。
冷酒で。
オーガニック ナチュール
モダン仙禽 無垢
無濾過生原酒
価格：1,600円（税込）
2020.04.25
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
モダン仙禽のスタンダード。
フルーティーかつフレッシュでみずみずしい香りが口の中でスーと広がり、呑み終わった後の余韻が心地良い。
仙禽入門者には先ずはこれをお勧めしたい。
栃木県さくら市の日本酒
仙禽さくらOHANAMI
甘くて飲みやすい
栃木県さくら市の超自然派日本酒
仙禽 ｵｰｶﾞﾆｯｸ ﾅﾁｭｰﾙ
しっかりとした旨味、味がある