仙禽

仙禽 雪だるま

今まで、仙禽5本くらい飲んでて初めて満足できたお酒。ホントにうまかった。
燗つけても何気にうまい。
ただ、温度あがりきったときは見た目がヤバい（笑）

雪だるま(にごり酒)
発泡にごり酒。お米のサイダーといった感じ。

2017年 中取り
去年のせめは飲んだので中取りを。せめよりスッキリ綺麗。美味い。

有名なお酒だけど、今回初めて飲みました。
初槽の「中取り」なので、香り、味のバランスが良くてとても美味しかったー！
今度は、「あらばしり」や「せめ」も飲んでみたい！

雪だるま @とどろき酒店
1,620円

いやはや美味いですね〜(//∇//)
これまたバランスが好みで
スイスイ飲めちゃう！
ますます色んなスペックが
飲みたくなりました(^^)

モダン仙禽 無垢 2016 Nouveau 飲んだ瞬間からフルーティな味わいがぶわっと広がる。後口は緩やかに続く。最近連続で当たり。

霧降 純米大吟醸 無濾過原酒 にごり
まずは上澄みを頂く。しゅわしゅわ発泡で、香りが高く至適な甘みがスパッとキレる。爽やかですごく美味しい。
混ぜてみると、全体に上澄みよりフォーカスが緩む印象になるが、いくらでも飲んでしまいそうなフレッシュジュースだった。最近、花陽浴に次いで、仙禽にいい印象がついてきた。

雪だるま しぼりたて 活性にごり酒 2016 ヌーボー

辛口な印象かと思いきや、ふわっと香りが広がり甘目な後味

秋あがり あかとんぼ
程よい酸味と深い味わいがとても美味！

秋あがり 赤とんぼ 亀の尾　(酵母無添加きもと)あんずのような甘酸味。低精米らしい複雑な旨みがある。それぞれ甘みや旨みも爽やかに突き抜けていく感じではなく、渾然一体とまとまった味わいになっていく。とても珍しく、美味しい。

雪だるま にごり酒 13度
精米歩合 麹米山田錦40 掛け米ひとごこち50
純米大吟醸の規格。
ふたあけるとプシュっと自然の炭酸が抜ける音。
上澄みを飲むと濃い～酸味と甘味で美味しい。にごりを混ぜるとドロッとした口当たりと米の甘味。酔いが回るのが早い～

雪だるま（にごり酒）
米ジュース❗冬のお楽しみです😁
これまたすぐに無くなるな😅

ナチュール ドゥ ドメーヌさくら・亀ノ尾
un（1）～six（6）のタンク毎に味わいが異なるナチュールのdue（2）です。
上立ち香フルーティー✨メロンのようです。
一口飲むと、はい旨い😋スイスイ入ってきて止まらないのですぐ無くなりました😅

仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり

四合瓶があっと言う間に完飲してしまったので一升瓶買いw

雪だるま 濁り酒
開栓すると凄い勢いで発泡！
泡が固まる様はまさに雪だるま！味は仙禽らしく甘酸香のハーモニー。
これは売り切れますわ。
会津若松 酒楽館にて購入。

爽やかなりんご味。素晴らしい

雪だるま

モダン🍾独特の香味と酸味☺️
いやはや…コレはクセになる😋🎵

開封して3日経ちました。初日と印象が違う。日本酒は色々な楽しみ方がありますね。こちらが好みかな🎵

山田錦

ひやおろし赤とんぼ 雄町
@とどろき酒店 1,728円

酸味と熟成感が良い感じ、雄町の旨味も
good‼︎
旨かですね〜(//∇//)

ひやおろし 赤とんぼ 雄町
熟成して円みを帯びてもなお失われない仙禽のジューシーさ。僕が飲みたいのはこういう酒なのだ。

仙禽一聲。甘そうで甘くなく、フルーティなんだけど、酸味は少なく。。美味いぞ！
この後、シメのへぎ蕎麦！ご馳走様でした。
@越後路 四谷

第５弾💣crazy！💖
全く違う個性がぶつかり合う⭐︎
うぁー表現出来ないわ😖