仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造「仙禽」の日本酒は、バランスが良く、酸に甘み、旨味、香りが高い水準で成り立つ稀有な味わいを持つ。透明で上品な甘みと微かな酸味が特徴であり、フワっとした甘い香りや柔らかい飲み口も楽しめる。フレッシュで爽やかな味わいや、清涼感のある香りを楽しめる生酒もあり、果実を思わせる香りや味わいが人気を集める。さらに、フルーティーな香りや果実の甘酸っぱい飲み口も特徴的である。
みんなの感想
あかとんぼ2023
ドメーヌ化=一貫製造
温度で変わる不思議な味わい
近親相姦的な
千花庵
3.8モダン無垢 口開け3.9フレッシュさ無い
線香花火 独特の酸味は仙禽
酸味、辛口
カブトムシ。あっさり。開けたてなのか若い感じ。何日かおいてたら美味しくなりそう。
仙禽（せんきん） さくら OHANAMI
無濾過生原酒 うすにごり
おいしい酒倶楽部（八王子）
仙禽（せんきん） かぶとむし
おいしい酒倶楽部（八王子）
グリーンナチュール
3.2かぶとむし 山田錦 口開け3.4糠味噌の味失敗作 レスカのフレッシュさ無い 2日目ヒネタ感じ3日目飲めない料理酒行き
かぶとむし
仙禽の作ったシードル。
香りはもちろんりんご。酸は強く、甘さはなく、引き締まった味わい。炭酸の量も強め。梅雨時や夏にすっきり飲める。
ケンコーヨーグルトを思わせる乳製香と持ち味の甘酸っぱい大人味。
栃木・さくら市の酒、仙禽
ドメーヌさくら山田錦100％使用
精米歩合60%
純米酒・UA桜吹雪
ユナイテッドアローズ(UA)とのコラボ。
季節外れのお花見になりました(*´꒳`*)
UAバージョンは初飲みだけど
人気があるね〜買わないけど笑
関町セラー
薬のようなピリッと感。口の中でカッと広がる。
純米酒 雄町
原料米 雄町8割使用
山田錦2割使用
精米歩合 麹米50%掛米65%
仕様無濾過原酒
グリーンナチュール ドメーヌさくら 亀の尾 精米度90% アルコール度10度 低アルコール度優しい感じ 青リンゴの香
さくら
生酒を頂きました。スッキリとしつつもコクもあり、後味は複雑。
いろんな食事に合う。
スッキリとしつつもコクもあり、後味は複雑。
いろんな食事に合う。
仙禽 グリーンナチュール
濁り、アッサリ
純米酒 備前雄町 無濾過生原酒
さらりとして雑味のないキレイな飲み口。
仙禽 純米 備前雄町（雄町8割山田錦2割）
無濾過生原酒 14度 精米歩合麹米50%掛米65%
柔らかいレモン系の酸味苦味を強く感じたあと、かるーく切れていき、後に余韻長めの苦味で締める。
微発泡でフレッシュな生酒。アルコール感は弱く軽い。
タイプ爽苦 酸3苦2旨1甘1
純米吟醸 生原酒 立春朝搾り
仙禽にしては、らしさがない酒かな 30mlではあまりわからない