仙禽

かぶとむし 2024 無濾過生原酒
精米歩合60% アルコール14%
爽やかな柑橘類の香り、口に含むとキラキラと美しい酸味が広がる。その酸味がキラキラとした雰囲気を与えて、「大人のレモンスカッシュ」に！チェイサーやね

栃木・さくら市の酒、仙禽
さくら市産山田錦100％
精米歩合　麹米50% 掛米60%
無濾過・生原酒
純米吟醸

サケラボトーキョーコラボ。
甘ウマ系。初心者向け酒。
知らない人はyoutubeを
見てみてね（≧∇≦）

オーガニックナチュール
バナナだった

栃木県さくら市
駒込「新鳥」にて頂く。
甘い口当たりでスーと入ってくる、
アルコール感を、感じさせない甘味。

UA ナチュール トリニティ
酵母 ー 度数 12度
酒米 亀の尾 精米 90%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.4 3190円/720ml
6月19日開栓。UAコラボ&ナチュールシリーズで白麹使用？以前、仙禽と言えば「酸」が売りだった。上立ち香は若干爽やか？口当たりサラッと。先ず強力なスッパ酸味、次いで実は結構な甘味。若干の苦味で〆めて旨い。6月21日完飲。

オーガニック・ナチュールＷ

かぶとむし　2024

ナチュールトリニティ

2年ぶりのかぶとむし。
ふら〜っと店舗に寄ったら、
一杯居たので久々に捕獲しました。

今日の晩飯は唐揚げ🍗だったので、コイツの出番かな？と思い開栓しました。

いや〜、久々だから感じるのは
レモン水🍋
スッキリして特徴ある酸味。
アルコール分14度の低アルなので
、これはぐびぐび飲んじゃいます。

唐揚げの揚げ物に酸味でリセットしてくれるのでナイスペアリング👍

美味しく頂きました♪

購入額　¥1949（720ml）

美味しい夏酒でした。今まで飲んだことの無い不思議な味でした。いまでやの5月の酒でした。

クラシック仙禽 無垢 (ドメーヌさくら山田錦)
ふくよかで甘い。美味しいけど後半にはしんどい ★3.8

仙禽オーガニック・ナチュールX2024sparkling

栃木・さくら市の酒、仙禽
国産米100％
精米歩合75%
無濾過・原酒・アッサンブラージュ
純米酒・Hope！

薄井さんの漢気に乾杯！

さっぱり飲みやすい！
スタートの酒として最高！

モダン無垢生。エレガントな酸味が絶品。唯一無二の味わい。

仙禽　無垢

安定の美味さ。酸のアクセントがいい

グリーンナチュール
精米歩合90%
アルコール分10度
製造年月2024.01
スッキリ軽やか低アル
フルーティだが、軽過ぎか
ハトヤ酒店 2.2k税込

仙禽 UA.1st あか

仙禽 × UNITED ARROWS
UA 1st あお

仙禽 × UNITED ARROWS
UA 1st あか

仙禽UA　ナチュールトリニティ

酸味のあるスッキリした香り。
程よい酸味とナチュラルな甘味。甘酸っぱく、若い白ワインを思わせる味わい。レモングラス、マスカット、さくらんぼ？
美味しい。

白ワインのようなテイスト

モダン仙禽　雄町
麹米50% 山田錦
掛米60% 雄町

オーガニック ナチュール ドブロク
酵母 ー 度数 13度
酒米 亀の尾 精米 90%
酒度 -20 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.2 2,200円/720ml
4月28日開栓。江戸時代のドブロクを忠実に再現したとの事。上立ち香は甘爽やかで妖艶。口当たりサラッと。先ずスッパ甘でチリ感。次いでオリの旨味。若干の苦味で〆る。結構辛口系。4月30日完飲。

オーガニックナチュール ドブロク