仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
栃木県の酒造せんきんの日本酒「仙禽」は、華やかな酸味が特徴であり、低アルコールながら奥深さを感じさせる。香りや味わいにはフルーティーな要素があり、爽やかでサッパリとした口当たりが特徴。一部の種類では甘みも感じられるが、どの口コミにも共通しているのは飲みやすさと余韻のスッキリ感である。その他、品種や製造方法によって若干のバラつきがあるものの、全体的には柔らかな印象である。
みんなの感想
亀の尾🐢
グリーンナチュール。白ワイン、またはマスカットジュースのよう。日本酒概念の限界を超えている！
仙禽の仙禽一聲！
甘い！旨い！米と米こうじだけでこんな甘みが出るのって凄すぎないですか。
甘口だけど、赤身のお刺身にめちゃくちゃ合いました♡
「仙禽 オーガニックナチュール2024 0.0ドブロク」香りはほのかに爽やか（？）香りです。飲み口はスッキリでほのかな旨みと軽やかな酸味、活性にごりの少しチリチリとした舌ざわりがきます。仙禽の新しいにごり酒だそうです。
【雪だるま】にごり酒(麹米50％、掛米60％)、ドメーヌさくら山田錦100％、アルコール分13度
立春朝搾り 純米吟醸 生原酒。
精米歩合60% アルコール14%
なめらかな甘味と旨味で仙禽らしい酸味、苦みあるフルーティで少しガス感、みずみずしさですっと終わる。
コレはうまい！いつの間にか瓶が空になるヤバい日本酒でした♪
仙禽 純米吟醸 生原酒 立春朝搾り 令和六年甲辰二月四日
初槽
なかどり
仙禽 × UNITED ARROWS
UA雪だるま2024
仙禽 × UNITED ARROWS
UAドラゴン
仙禽 初槽 せめ 2024
仙禽 初槽 なかどり 2024
仙禽 初槽 あらばしり2024
しゅわしゅわで美味しかったー
しぼりたての中取り
油断すると栓が飛ぶほどのガス感
めちゃくちゃ美味しい！
仙禽 UA雪だるま
仙禽 雪だるま
UAドラゴン
今年の1本目。
絶対外さない仙禽無垢。
尖り過ぎず、かと言って主張しないわけでは無い食中酒としては完璧な構成力。
甘く柔らかな一口目からその力を満遍なく発揮。
微かなガス感も相まって美味い。
初槽 なかどり
濁りがあって、甘みと酸味のハーモニーにうっとり
「仙禽 雪だるま」香りはほのかに甘酸っぱさを感じる香りです。飲み口はスッキリでフレッシュな酸味でスイスイ飲めます。
若いわい
【秋あがり】純米酒(麹米50％、掛米65％)、無ろ過原酒、瓶囲い瓶火入れ、雄町80％、山田錦20％、アルコール分14度
雪だるま 2023
仙禽 雪だるま