仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
「仙禽」の日本酒は、フルーティで爽やかな香りが特徴的であり、甘みと酸味のバランスが絶妙であり、口当たりは軽快で飲みやすい。また、生酛造りの酒であり、生酛の独特な酸味が感じられる。また、他の日本酒と比べて、濃厚な甘みや旨味もあり、贅沢な味わいを楽しむことができる。
みんなの感想
クラシック仙禽無垢雄町、無濾過原酒瓶囲い、瓶火入れ(株式会社せんきん)
産地:栃木県さくら市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:ドメーヌさくら、雄町
精米歩合:50%
酵母:不明
製造:2017
家飲み用でに4合瓶で買う。
色は無色透明。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはあまりない。
口当たりに感じるのは、フルーティーな爽やかさ。
ほんとマスカットみたい。
控えめな酸味と甘さが広がる。
おいしい。
夏に飲みたい一本。
モダン仙禽無垢、無濾過原酒瓶囲い、瓶火入れ(株式会社せんきん)
産地:栃木県さくら市
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:ドメーヌさくら、山田錦
精米歩合:掛米50%、麹米40%
酵母:不明
製造:2017
家飲み用でに4合瓶で買う。
色は無色透明。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはあまりない。
口当たりに感じるのは、雑味のない爽やかさ。
まるで硬質のミネラルウォーターを飲んでいるかのよう。
酸味とほのかな甘みが混じりながら、緩やかに広がる。
白ワインに近い味わい。
夏に飲みたい一本。
クラシック仙禽 無垢 2017
ドメーヌ化された原料米によって、純で無垢な味わい^_^
混じりっけのない、さっぱりとした飲みやすい酒です！
仙禽 ドルチェアロマ
仙禽 線香花火
モダン仙禽 山田錦
酸味があるのに飲みやすい。びっくり！
クラシック仙禽 純米 無濾過原酒 瓶囲い 瓶火入
瓶火入原酒で風味、コクもしっかりしていて、バランスが最高です。
原料米:雄町
精米歩合:50%
アルコール:15度
モダン仙禽 雄町
仙禽 Dolce Rosso(ドルチェ・ロッソ)
純米大吟醸
■甘辛：やや辛口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：ドメーヌさくらひとごこち ■精米歩合：50% ■アルコール度数：12度 ■日本酒度：-20.0前後 ■酸度：5.0前後
[ポイント]2日目
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆
2017.3.25
雄町
久保山で購入
結構おいしい
クラシック 無垢
比較的どんなツマミにも合うオールラウンダー。
個人的には食中酒でも良いかなと思います。
せんきんの入口にはもってこいですね。
クラシック仙禽 雄町
Aoyama Sake Flea
まろやか、旨味しっかり。
ペコリーノチーズとも合います
コスパ最高！
仙禽一聲
これは美味しい！バランスよし！
雄町
モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過生原酒
■甘辛：甘酸っぱい ■原材料：米・米麹 ■原料米：ドメーヌさくら亀ノ尾 ■精米歩合：麹:40% 掛:50% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
純米大吟醸 霧降
すっきりだけど旨みもある
モダン仙禽 無垢。定番の旨さ。@月 乃木坂。
Dolce Rosso
パリの春「踊り出すタマシイ」
クラシック仙禽 無垢 2017
無濾過生原酒・瓶囲い瓶火入れ
アルコール15%(原酒)
程よい酸味で呑みやすい日本酒d(-_^)
モダン仙禽 無垢 2017