仙禽

純米無濾過。はつぶね、あらばしり、うすにごり。
思ってたよりおとなしく飲みやすい15度。

酸味、甘味、フルーツ香、旨味が素晴らしい中に米の風味が独特。個性的でうまい。

クラシック仙禽 生酛💛クセがあっておいしー😻

モダン仙禽 山田錦💜キャラメル風味 フルーティ

仙禽クラッシック亀の尾
酒屋のおやっさん、クラッシックと普通の仙禽の差が無くなってきたと。うーん、美味しいか否かしかわからん。これ、案外いい意味で複雑な味かも。

モダン仙禽 山田錦 無濾過生原酒
スッキリとしているが甘さが後を引きます。

「仙禽 初槽 直汲み あらばしり」フレッシュで酸味がいい感じです。グレープフルーツかな？

モダン仙禽 2016💕甘い

モダン仙禽 無垢

「クラシック仙禽 山田錦」ス〜って入ってきて、甘みがジワ〜って広がる。美味い。

雪だるま 活性にごり生酒❗✨
にごり初心者にピッタリ❗✨
ネットリ甘いですが、
酸とのバランスが絶妙❗✨
まろやか～✨

クラシック仙禽 雄町❗✨
どっしり旨みタップリ❗✨
嫌味の無い酸味が切れてgoo❗✨

モダン仙禽 山田錦❗✨
独特のパンチのある酸が含み❗💦
余韻は薄甘いです❗✨
スタンダードな印象❗✨

モダン仙禽 雄町❗✨
ドッシリフルーティー❗✨
余韻は酸味と旨みが程よくフェードアウト❗✨
バランス良し❗✨

出先の角打ちで「亀の尾」に惹かれ飲んでみたが程よい酸味が心地良い。
どの銘柄なのか不明。地元に売っていないかなァ。

ちょっとおくと香り良しで酸味の強さを、かんじる。少しおりがはいって喉越しになんか苦みあるような。飲んだことあまりない感じ、うまいす。

モダン仙禽亀ノ尾　おぉー！これが亀ノ尾か。結構独特だがゆる～い甘味が魅力。

干しぶどう

モダン仙禽 亀ノ尾 無濾過生原酒
メリハリのある甘酸っぱさ
イチゴヨーグルトの様な
香りと酸味が特徴的で
最後までブレずに旨い
4〜5の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

麹の香り。旨味あり、さっぱり。

初槽 直汲み 中取り
最初の香りが印象的。甘い白ワインのよう。

初槽直汲み せめ 純米吟醸酒 無濾過原酒 ドメーヌさくら山田錦 精米歩合50％ アルコール15% フルーティな吟醸香が果実酒を思わせ、口の中に広がる芳醇な柑橘系のグレープフルーツのような甘みと酸味が特徴

◆仙禽　初槽　直汲み　あらばしり　無濾過生原酒
■甘辛：やや辛口　■原材料：米・米麹　■原料米：麹:ドメーヌさくら山田錦　掛:ドメーヌさくらひとごこち　■精米歩合：50%　■アルコール度数：15度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

独特な風味がある日本酒ですが美味しいですね♪
お値段も手頃なのでコスパの高いお酒です。

クラッシック 仙禽 亀の尾
無濾過原酒・瓶囲い瓶火入れ
焼いたリンゴの甘い香りや、マシュマロを思わせる乳酸の味わいが特徴的‼︎ ほどよく長い余韻も楽しめ、美味しかった♪