仙禽
せんきん
みんなの感想の要約
せんきんの日本酒「仙禽」は、夏酒として人気のある酒であり、甘さと酸味がバランスよく感じられる。フルーティーな香りや柑橘系の味わいが特徴であり、口当たりはスッキリとして飲みやすい。特に「かぶとむし」は、果実のような酸味やほのかな甘みが楽しめ、後味に旨みが心地よく残ると評価されている。また、一部の種類では苦味や渋みが感じられるものもあるが、全体的には飲みやすく美味しい日本酒とされている。
みんなの感想
ドルチェロッソ
ドルチェ・ロッソ
ボルドー産ワイン酵母RX60使用
ワインのような感じ
重厚な甘い酸味。濃い！飲み口はそんな印象ながら後味まで残らない！ナンデ？日本酒バンザイ。
クラシック仙禽 亀ノ尾 山廃
仙禽 無垢 無ろ過生原酒・中取り
※今の時期だけ 生酒
仙禽50から名前変更
初槽 直汲み 中取り
生酛
飲んだことない味
亀ノ尾
癖になる酸
無濾過、原酒、生もと。あまり、無いタイプのお酒。低精白のお酒に似てるかな。飲めば飲むほどはまるな～(･∀･)
仙禽 亀の尾
ドメーヌ化のお米です。
初穂 直汲み 無濾過生原 中取り 神社 冷
ふくよか、残りはそんなに強くない
甘さや酸味より旨味が強い
霧降 栃木 純米大吟醸 無ろ過生原酒 720ml¥1800 株式会社せんきん さくら市
"果実味溢れる芳醇でデリシャスな味わい"という事ですが、ライチというかランブータンというか、、いや寧ろサトウキビじゃないか？といった感じの仄かに酸もありつつもそれよりも後々続く甘〜い余韻の方により個性を感じられてシーンを選びそうな一杯。
『初槽 直汲み 中取り』
仙禽の特徴である甘みと酸味を感じさせながらも、中取り部分であるだけ上品な味わい。
初亀 直汲み せめ
甘酸っぱくて比較的辛口 香りもしっかりあって飲みやすいながらも旨い
仙禽 純米吟醸
ドメーヌ化に伴って
仙禽の愛山はこれが最後…
今までありがとう(৹ᵒ̴̶̷᷄﹏ᵒ̴̶̷᷅৹)
冬・到・来ッ！
クリスマスイブに雪だるま
甘酸っぱくてしゅわしゅわしてて美味しいー！！
生
仙禽の線香花火。原料米の愛山は今年で最後みたいです。
栃木県 ㍿せんきん Senkin's are all right 無ろ過生酒 ちょっと濁った素敵なTHE WHO。
ワインボトル ドルチェ・ブーケ。なにこれワインw
仙禽 無垢 無濾過原酒 中取り 瓶囲い火入れ
凉冷えで…トロ甘！すこしおりがらみ♪美味い！超高級な甘酒？みたいな感じですかね。
和らぎ水と交互に飲むと止まらなくなりますw
霧降 純米大吟醸 無濾過生原酒
冷やで…キリリ、フルーティー、あま～…美味い！
ぬる燗で…ふわあま～フルーティ～爽やか酸味♪
クラシック 仙禽 雄町50％
今酔の友二人目。ワイン酵母で醸した味わいは、酸味が主張してくる、正にワイン。(^^) 元々酸味に拘り有る蔵だけに納得。アルコール度数も低いし、ブレーキかけないとマズい事に。(笑)
ぬる燗で◯