蒼空

純米　美山錦　60％　15度
にごり・色味なし。
ほんのり甘めの香り。
口当たり優しい〜！酸味強いし旨味もバランスが◎。
これは期待を超越する旨さ。びっくり。
写真は撮れなかったけど、ググればすぐ出てくる。
@三太郎

美山錦！

蒼空 純米大吟醸 愛山

蒼空 純米吟醸 山田穗

特別純米赤磐雄町。程よい飲みごたえと酸味。

京都のお酒らしく旨味がしっかりしている。ほのかな酸味があって料理に合わせやすい。

蒼空 純米酒 美山錦
とても飲みやすい！
美山錦はいい味出しますねぇ。
個人的には、山田錦より好きです。
燗つけて飲んでみたかったな。

純米酒

甘口濃厚

会社の先輩からの新年のご挨拶
蒼空 純米吟醸 山田穂

我輩の好きなスッキリしつつ旨味がしっかりしている食中酒タイプ
これはかなり好み
瓶もお洒落で素敵です
でも少々お高いみたいね〜
まぁしょうがないかーくらいの美味さはありますね

蒼空 純米酒 美山錦
個人的に思い入れの強い蒼空！
やはり別格の美味しさ♪
純米loverとしては◎

去年の夏に伏見で出会ったおいしいやつ！まさか飲めるなんてー♥ふわっさわぁーっとやっさしいお酒♥♥♥

美山錦のおりがらみ。
最後の一杯やからか酵母たっぷりで甘くておいしい！

蒼空 純米酒 美山錦 おりがらみ
個人的に思い入れの強い蒼空！
強すぎず適度な微々発泡に、しっかりとした純米感あり！
純米loverとしては◎

今酔の友。ホント久しぶり。だって高級品。(笑)　フルボディを想わせる香りに反して軽い口当たり。と思いきや、きれいな苦味とアルコール感に包まれる旨み。これらの味の要素が織りなす複雑な世界感。(^^)　流石は月岡顧問。渡辺の師匠。この造りを誕生祝に頂き有難うございます！<(_ _)>

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は京都府伏見区 藤岡酒造の「蒼空 美山錦 おりがらみ 生」
芳醇な香り、とてもフルーティです。炭酸を含む独特の味わいですが、澱の割合が多いためか雑味が出る感じ、それがよいのかもしれないが。炭酸を含んでいるため珍しい王冠の打栓。保存用にコルクがついてきます。500mlなので3日で終了だな。

純米酒
生

美山錦。純米酒。
淡黄色。円やか。チョコレート、クリーム。美味い！

伏見の酒にしては辛味もありまとまりがよい

しゅわっとさわやか

純米 美山錦

コクがあって美味しい！

しっかりした味わい

フレッシュで飲みやすい。ちょい薄濁り。

年間わずかしか作らない限定酒だったと記憶しています。