宗玄
宗玄酒造
みんなの感想の要約
宗玄酒造の日本酒「宗玄」は、地震や被災を乗り越えながらも精米歩合が高く、豊富な旨みと甘みを持つ特徴的な味わいが評価されています。山田錦を使用し、しっかりした味わいや口当たりの良さがあり、燗しても楽しめるとの声もあります。一方、甘くないタイプや辛口な味わいもあるため、幅広い好みに対応できる日本酒と言えるでしょう。能登地震の被災蔵であるが、復興を心から願う声も多く寄せられています。
みんなの感想
宗玄 純米雄町 無濾過原酒
冷酒だと独特のクセを感じたが、
ぬる燗で本領を発揮。
うまいうまい
宗玄 純米吟醸
しっかりどっしりした旨み。
2010 ９月に金沢に行き、出会った。宗玄SILK NOTO。滑らかであり、魚に合う‼️
まろやかな口当たり。米の味もします。フルーティな香りとキレの良さも👍
バランスのとれた味わいの酒
濃厚
甘めフルーティ
香り甘口
舌に味が残る
宗玄 純米 石川門
無濾過生原酒
純米酒 山田錦。黄色。日本酒らしい香り。芳醇な旨口。甘みと米のうまみ、余韻に辛味。度数が高そうな飲み口。
宗玄 純米酒
飲んだ瞬間旨味が広がります。和食との相性も凄く良いです。
家飲みペースが落ちていたのだけれど、新型コロナのお陰で我が家での一献が増えそう。1月から冷蔵庫の野菜室に転がせてあった一升瓶を開けたら、やはり宗玄は美味い。純米生原酒石川門。
味わい深い
純米酒→お米の甘さ
宗玄 純米山田錦 無濾過生原酒
兵庫県産山田錦/精米歩合55%/1925円/720ml/Alc17%
オレンジの皮のうらの思わせる甘いニュアンスの香り。前回の旦より優しくふうわりとしたコク。あとも残らない印象(冷や)。
ほのかな甘味が膨らむ。がバランスもよい。(同日沸騰したて湯煎5分)
本醸造 にごり酒。爽やかなヨーグルトのような優しい酸味と甘味。本醸造ならではのキレのある後味。
2020.18 おでん中々🍢にて
石川県産 スッキリ系の美味しいお酒🍶ですなー癖なく飲みやすいお酒ですね
「刺身和食 旭屋」荒川沖
純米雄町ひやおろし/石川県
すっきりしていてコクがある
ETフェスタ。
さらっと飲みやすい。辛めでないものを、というアバウトなリクエストをして出てきたにしてはけっこうストライク。好きです。
純米 石川門 無濾過生原酒
しっかり米の味。
うまい！
無濾過生原酒
アルコール分18度
純米 石川門100%
宗玄 本醸造 にごり酒
すっきり辛口◎ 適度な酸味とフレッシュ感が美味！上澄みとにごりの呑み比べ♪
宗玄 純米 ひやおろし
宗玄 純米石川門 無濾過生原酒
どっしりとしたコクのある旨味のお酒です。
飲んだのは「純米石川門ひやおろし」。確か試飲した時「濃いわ〜」と思って買ったのですが、飲んでみて改めて「濃いなー」と思っています。チビチビやるのに向いていますね。