蒼天伝

純米吟醸 蔵の華
今日は気仙沼の銘酒、「蒼天伝」をいただきます。蔵の華使用ということで、サッパリ系を想像していましたが、思いのほかコクのある味わい。キレも素晴らしく、互いがバランスの取れた塩梅で主張しています。香りはさっぱりリンゴ系で、食事にもよく合いそう。同じ気仙沼の「水鳥記」にも負けない旨さ、これからも切磋琢磨を期待します！

宮城県気仙沼市のお酒！
甘い！

辛すぎず甘すぎず飲みやすい

フルーティでキリッ！と辛口。お魚によく合うお酒。

蒼天伝美禄 特別純米酒 春しぼり
滓がらみ生原酒
2018.4.7(土)
囲酒夜 月天洋にて

蒼天伝 美禄/宮城
酒造元:男山本店
アルコール分:17度
精米歩合:55%

蒼天伝美禄 特別純米酒
滓がらみ生原酒
2018.4.7
囲酒夜 月天洋

純米吟醸 男山酒造

宮城・気仙沼@長谷川酒店

純米酒

蒼天伝 美禄 特別純米酒 これは美味しい。スッキリ飲みやすく、でも味わいや香りもある。軽い感じのなかに味わいもあるね。

大吟醸 精米歩合35% フルーティさとほのかな発泡感と酸味苦味、バランス良し👍

男山本店@宮城気仙沼
純米酒
精米歩合60%

比較的甘めでお米ふわっと香り美味しい。

特別本醸造
本醸造とはいえ、クセのないさらっとした口当たり。でも、米の旨味は十分。
南三陸の魚と合いますねー。

宿泊先で、一杯。

美禄 特別純米酒 真冬の生貯蔵 瑞雪の雪あかり(宮城県気仙沼市)
冬の季節限定酒。軽やかなでスッキリとした味わいで、料理を選ばず飲めそう。優等生タイプのお酒でした。

特別純米酒。
キレはいいですね。

@南三陸町

海中保存 古酒っぽい

2016/12/19 茅場町の居酒屋「南部どり別館」にて
特別純米酒

先日の「ダウンタウンDX」でも紹介された、我が社御用達の居酒屋。評価は以前飲んだ際と同じ印象だったので割愛。

特別純米酒 すっきりした飲み口にあとに拡がる酸味がいいバランスの美味しいお酒です。

蒼天伝 純米吟醸 うーむ。旨い。

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
蒼天伝 純米大吟醸

やや酸味

ジョイオブサケ東京2016にて

特別純米

華やかな香りとフルーティーな旨味としっかりとしたコク、キレも良し。
最初の一杯目、乾杯向き。
日本酒初心者でも勧められる。

華やかな香りとフルーティーな旨味としっかりとしたコク、キレも良し。
最初の一杯目、乾杯向き。
日本酒初心者でも勧められる。