鷹勇

鳥取県の蔵元さんしか使う事の出来ない強力米で作られたお酒。
お気に入りの自作のお猪口で😊

純米吟醸 強力
燗酒です。口開けすぐは味ののりがイマイチ。2〜3日は常温放置したい。
濃い旨味や強い酸味がウリのインパクトのある味ではなく。やわらかいおとなしいタイプ

山田錦 協会9号らしい
出雲杜氏のつくり

純米 にごり酒 生

濃い印象

山廃純米

独特の香ばしい含み香と深みを感じる味わい。燗酒にすると華やかに旨味が開く。

超辛口純米

純米吟醸なかだれ
非常にすっきりとした飲みやすいお酒。冷やが良い。

独自の香り、スキッとした辛口とアルコール感。鯖味噌に合う。

山廃純米

純米吟醸 強力
第一印象:旨み
燗にしてみたい

吟麗 純米大吟醸

純米ひやおろし

特別純米 山田錦 65%，玉栄35% :50%
協会9号酵母 出雲杜氏 奥村豊
儘

一日遅れの祝杯は鳥取の銘酒、その名も鷹勇。大谷酒造の純米吟醸なかだれ。濃厚な味わいです。

ぬる燗で

純米吟醸 中垂れ 無濾過生原酒 うすにごり
別注品
うすにごりは市販されてない別注品！
口当たりは少し強いが甘みあり柔らかい
一番すごいのは鼻腔を抜ける香りがさわやかに通り抜ける
この感じがすごくうまい！
塩味のあるものと一緒だとさらにうまいぁも。名人坂本杜氏の酒

鷹勇, 辛口純米: 日本酒BARでいただきました。口に含んだ時の軽やかなフルーティ感と米の旨味がキリリと入り、後口がバチリとキレる。淡麗辛口とも違う、味わいがありながら舌に残らない鋭いキレは素晴らしい！

高い酒って印象。メロンのようなフルーティーな味。

すっきりとしていて、バイ貝串焼きとの愛称良し。

純米吟醸なかだれ。

癖も無く、飲みやすい。

黄味がかった色味。

香りは弱め、あっさり。

綺麗な酒って感じ。

冷でいただいて素直な飲み口が秀(^o^)/

熱燗で良し。

純米しぼりたて 無濾過 生酒
酸味が強い。決して好みの味ではないが、後味の感じがクセになる。開けたてはわずかに発泡。

強力　きもと
色が少し茶色い！
珍しい。。。
飲みやすい！