高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
高千代酒造の日本酒「高千代」は、華やかでフルーティーな香りが特徴であり、飲み口はシットリとしてパインのような甘みがあり、心地よい旨みが感じられる日本酒です。フルーティで飲みやすく、辛口で安定感があります。また、辛口な日本酒もあり、キリッとした辛さとスッキリした後味が特徴です。さらに、他にもフワーッと柔らかでさっぱりした口当たりや、淡麗フルーティーで青リンゴ風味の味わいなども楽しめます。新潟県内限定の高千代酒造の日本酒、「高千代」はさまざまなタイプの日本酒を楽しむことができるブランドです。
みんなの感想
いつも新鮮な気持ちにさせてくれる。
嬉しいなって思う。
高千代 無調整おりがらみ
芳醇な味わい。
越後湯沢 湯けむりの宿雪の花にて
高千代 純米酒
純米が美味い。
越後湯沢駅 ぽんしゅ館にて
高千代 純米大吟醸 山田錦
これも淡麗辛口。
越後湯沢駅 ぽんしゅ館にて
限定品 扁平精米 無調整おりがらみ
魚沼産一本〆全量仕込 活性にごり生酒 純米大吟醸
夏にぴったり。シュワシュワ爽快。
Takachiyo 59 純米吟醸 美山錦 生原酒
■蔵元：高千代酒造（新潟県）
■タイプ：純米吟醸
■原材料：米、米麹
■精米歩合：扁平精米59％（長野県産 美山錦）
■アルコール：16度
新潟県内限定流通品
純米大吟醸
生酒
酸味と、おりの旨味。
旨い！
純米酒 美山錦 最高！ベースにたかちよシリーズと通ずるフルーツ感と旨みは感じるが振り幅が大きくかなり辛い。食中酒としてはあり。
純米無調整生原酒おりがらみ+19
うわだちかほぼなし。
なめらかながらすっきりとした口当たり。最初は辛口？？という感じだが、クッとした嫌味のないキレがよい。
口に含むと最初に甘みがきて少しとろみもある。そのあとすっと抜け、爽やかな清涼感を感じる。高千代の夏の大吟醸、冬の大吟醸より甘めに仕上がってる。
59Takachiyo CHAPTER FIVE 純米吟醸MORINOKUMASAN無調整生原酒
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 熊本 森のくまさん
■精米歩合 扁平精米59
■アルコール度数 16
使用酵母 1801
Takachiyo59」。英語のたかちよ、または コードネーム「ゴクタカ(59 極taka)」シリーズ。このシリーズは全国の酒米を「協会1801」で醸し、大得意の扁平精米技術で「59%」に統一し大吟造りで挑む意欲作。今回CHAPTER FIVEは熊本県産の「森のくまさん」を使用。熊本への応援の一環であり、食べても美味しいこの「森のくまさん」で醸したお酒。
純米 高千代
新潟県 高千代酒造
米、米麹
65%
15〜16度
720ml
ちょい辛口かな。
ツマミにも合う。
たかちよ
ある日 ぴんくのくまさんが
ピンクの酒はどれも美味しい。
香り豊かで美味い。
高千代 純米吟醸 花吹雪
2019/4/17 @ニューキタノザカ 体調○
ジューシー甘め
旨いな〜。 毎日呑みたい！
¥1,300
森のくまさん
純米大吟醸
新潟 越後湯沢駅で購入。
県内限定らしい。
ピンクラベル、美味しい。
こりゃ旨い😋
ブレるにもほどがあるやろ！
無濾過純米大吟醸。
甘みがうまかったわー
純米吟醸 無濾過生原酒 愛山 2018'3'21
新潟県のお酒
高千代酒造 うまい助 純米生原酒
冷酒で美味しく頂きました。