高千代

活性 生原酒

にごりで微発泡はすーぐ酔うんだ

高千代 純米大吟醸 無調整生原酒 美山錦　限定

新潟の地酒屋で発見‼︎
ピリピリとして荒々しいです
が 凄く美味しいです

スッキリ飲みやすくフルーティーです、少し濁ってます。

しぼりたて生原酒

2016/10/5　仲御徒町の居酒屋「馬鹿うま」にて
辛口清酒　(開栓後1週間程度経過)

香りは控え目。含むと純米酒の様な柔らかく膨らみのある甘味旨味が。中程から酸味が顔を出して綺麗に切れていきます。開栓後時間が経っているので劣化しているかと思いきや、かなり美味しかったです。これは劣化したのではなく、むしろ進化したのではと疑うほど。肴にした赤身馬刺との相性も良かったです(^-^)

高千代
純米大吟醸 秋あがり一本〆

一本〆とは、五百万石を母、豊盃を父とし、人工交配して育成された固定種。

この酒美味いです ♪(´ε｀ )

高千代 純米大吟醸 秋あがり 一本〆
熟した果実みたいな匂い。甘さ、旨さ、甘さ、旨さ、なんだかよくわからないけど旨い！漢字のたかちよも旨いね〜

古今はなれで
純米大吟醸 サマーブルー
フルーティ
新潟らしくない

限定流通品。高千代大吟醸。
差し入れてくれた人の温かさと、少し甘いフルーティな旨味に酔いました。美味しいお酒でした。
しこたま飲んでも翌日のγ–gtpが18って、私はお酒の申し子（＾∇＾）

高千代 大吟醸 出品酒

一本〆純米大吟醸

限定品大吟醸です。とっても甘くて、なおかつキリッと。さすが！

高千代　純米大吟醸　無調整生原酒
一口飲むと高千代らしい果物感のある香りからの甘旨み。酸味と若干の苦味。
切れがあるがしっかりした存在感。好きなバランスです。

純米大吟醸 無調整 生原酒 しぼりたて 一本〆100%使用

家呑。年末に購入しておいたもの。開栓すると甘い花の香り、チリリと微炭酸があり甘い含み香、キュンとした酸を感じて爽やかな甘さの後に雑味なくスッと切れていきます。呑み易いのでついつい杯が進みます。ひらがなシリーズの様な後味の苦味は少ないと感じます。いや〜おいしい。金澤屋@南魚沼で購入

開栓2日後、燗酒を試す。発泡は無くなり、酸がまろやかに。温めると辛さが出て更に切れが良く食中に合う。

うまい！！！！！
辛い後にうまみがくる

これはウマいわぁ〜！
しぼりたて生原酒。
希少酒米の一本〆使用。とあるが
うわ立ちのクセの割に、飲み口が甘いクセにメッチャ切れる。
これはオススメです！

「純米酒　大辛+19　無調整生おりがらみ」
ガツンとくる辛口だけど、米の旨みを感じます！

純米大吟醸 無調整原酒
美味しいとしか出ない…笑

しぼりたて生原酒、扁平せいまい六割五分無調整。冷たく呑むと生原酒らしいトロピカルフルーツ的なマッタリしたグルーブ感。燗酒は二割ほど加水した。程よくバランスが良く、極上の燗酒がまたまた食卓を華やかにしてくれる。

美山錦純米大吟醸

高千代 純米大吟醸 美山錦 無調整原酒
火入れ&生

@和酒バル廻

純米大吟醸 無調整生原酒
一本〆48%
赤鬼

大吟醸　金賞受賞酒
サケノマスにて