高千代
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県の酒造、高千代酒造の日本酒「高千代」は、辛口から甘口まで幅広いラインナップがあります。一部の商品は限定品や冬限定などもあります。生原酒や無濾過、無調整といった特徴もあり、甘みや旨み、酸味などがバランスよく感じられるお酒です。商品によってはフルーティーな香りや果実感、淡麗な味わい、キレの良さなどが特徴として挙げられています。一部の商品は辛口でありながらもまろっとした口当たりがあり、甘口好きな方でも楽しめるお酒とされているようです。
みんなの感想
[ポイント]開けたて
[含み]
アタック わずかにガス
含み香
酸味
軽重
[キレ]
アルコール感
苦味
[ガス]
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
[フルーツ]
[印象]
[系統]
高千代らしい甘みとジューシーさはやはり美味しい。
にごりのコクもバランスが良い。
新潟県南魚沼市
高千代 純米吟醸 無調整生原酒
2017 AIYAMA
59% 16度
高千代 獄。59%磨き。すっきりとした辛口。海外進出を意識した綺麗なボトル。
高千代のローマ字バージョン。
平仮名と漢字の中間とのお勧めで試し飲み。
甘さスッキリ、辛み程々でスッキリした飲み口。
旨塩も十分にあり、いい感じ。
いっぽんじめ 59 chapter one
酸味の効いた美味しいお酒
2017.01.22 雲レ日
たかちよ IPPINJIME
Takachiyo59 CHAPTER ONE
純米吟醸 無調整生原酒
使用米…新潟県産一本〆
精米歩合…59％（扁平精米）
純米吟醸 無調整生原酒 高千代 一本〆 ゴクタカ
限定流通品の新Takachiyoです。
〜うぅん 今までにない唸る旨さ。
一升瓶で正解。
純米大吟醸 一本〆 無調整生原酒 。米の甘い香り、濃厚な旨味と甘味の後に感じる辛味、苦味。カプロン系のメロン香が鼻に抜ける。
純米しぼりたて生原酒
メロンぽい風味が最初にくる。二口めにはなれてスッキリ飲める。でも少し甘めか🤔口の中に余韻が残る。1296円也、コスパはいい👍
緑 林檎系 さっぱり酸味甘味
搾りたて ちょっぴり濁り それで殿ファンクラブ発動中w
純米大吟醸 美山錦 限定品
無調整生原酒
甘味と酸味と日本酒らしさとのバランスがよい。
高千代 純米酒 おりがらみ 生原酒
純米大吟醸 秋あがり 一本〆 口開けの爽やかな微発泡が芳醇なお米の品位を感じさせます。 私は好きです。
純米大吟醸 無調整生原酒 ひやおろし 高千代 美山錦
旨みがあって薫りもいい、自分好み。
生原酒…酔います。
酸があり美味しい。香りもイイのでスゴく自分好み。 他の種類も飲んでみたい！
バランスの良い食中酒との勧め文句でしたが華やかな香りがブワッ！しかもマッタリ濃ゆい！高千代だけどちゃんとたかちよが居ましたヽ(・∀ ・)ﾉ
純米大吟醸 秋あがり 一本〆
高千代風味健在！
高千代 純米大吟醸 生酒
香りはとっても華やか。
あまーい吟醸香。
飲んでみると大吟醸らしく綺麗ですっと抜ける。
少し辛口でキレも良い。これ美味いです。
たかちよ 無調整夏生原酒
純米大吟醸の生原酒という事で、甘みを強く感じます。
アルコール感は意外と感じず、スペックにしてはスッキリ呑める印象です。
夏の純米辛口✨
限定流通品 大寒仕込無調整原酒 高千代大吟醸、精米歩合38% やや甘口で、すっきりした原酒です。 小山商店にて購入
( ￣▽￣)旨い